山南500元两小时约茶快餐赚钱吗,山南茶餐两小时500元盈利如何
最近总听人提起“山南500元两小时约茶快餐”这回事，说实话，第一次听到这个说法，我心里直犯嘀咕：这到底是个什么路子？真能有赚头吗？
咱们先掰扯掰扯这个模式。说白了，就是在山南这类地方，有人提供时长两小时的约茶服务，收费500元，可能还搭点儿简单吃食。听着像是挺新鲜的休闲项目，但仔细一想，成本可不低。店面租金、茶叶采购、茶具损耗、水电杂费，哪一样不得花钱？要是雇了人手，还得算上人工工资。这么一合计，500块钱刨去成本，真正能落袋的利润，恐怕得打个问号。
这买卖的账该怎么算
我琢磨着，要是位置选在游客多的地段，或许生意能好些。可旺季就那么几个月，淡季怎么办？总不能天天守着空屋子干着急吧。再说现在的人精着呢，500块喝顿茶，你得拿出真东西来，环境得雅致，茶品得上乘，服务还得周到，不然谁愿意当这个冤大头？
有个在餐饮行当摸爬滚打多年的老师傅跟我说过，这种短时高价的模式，最关键的是要做出特色。光是泡茶倒水，值不回票价。得让客人觉得这钱花得值——可能是茶艺表演，可能是私密空间，也可能是别处尝不到的特调茶饮。要是光想着挣快钱，糊弄事儿，那这生意准做不长久。
另外啊，客源也是个头疼事。靠熟客带生客？那得积累到什么时候。打广告招揽客人？现在的推广费用可不便宜。我认识个小老板，前阵子就想做类似的茶室，算来算去发现，每天至少得接待叁拨客人才能保本。可山南那地方，人流量就摆在那儿，天天满客谈何容易。
再说这500元的定价，说高不高，说低不低。对普通工薪阶层来说，可能觉得贵了；对那些追求品质的客人，又可能觉得档次不够。这个价位卡在中间，倒是挺考验经营者的本事。
不过话又说回来，要是真能把口碑做起来，培养出一批固定客源，这生意倒也不是完全没盼头。特别是现在年轻人里头，渐渐兴起了喝茶的风气，要是能抓住这批客人的心，说不定真能闯出一条路来。
只是啊，我总觉得单靠“山南茶餐两小时500元盈利如何”这个模式，风险不小。最好能搭配些其他项目，比如茶叶零售、茶道教学，甚至是短时办公租赁，多几条腿走路，总比单吊在一棵树上强。
其实做生意这事儿，说到底就是供需关系。有人需要这样的服务，你又恰好能提供，价格还合适，这买卖就成了。关键是你得想明白，你的茶室凭什么让人非来不可？是风景独好？是茶艺师手艺精湛？还是有什么别处没有的特色？把这些想透了，再动手不迟。
当然了，这些都是我个人的一点想法。具体到实际操作，还得看当地的消费水平、竞争情况，还有经营者自己的资源和能力。反正啊，看着别人赚钱容易，轮到自己上场，才知道里头门道多着呢。