吴川品茶上课群辩辩,吴川茶艺学习交流辩辩群
最近啊，我手机里最热闹的群就是这个吴川品茶上课群辩辩了。那天也是偶然，在朋友那里喝到了一泡特别香的单丛，顺口问了一句，他就把我拉进了这个叫“吴川茶艺学习交流辩辩群”的地方。说真的，刚进去那会儿，我还以为就是个普通聊天群呢。
没想到，这个群还真有料。群里每周都有固定的“上课”时间，不是那种正儿八经的课堂，就是群主林老师带着大家一起泡茶、聊茶。林老师在吴川开了家茶馆，据说泡凤凰单丛特别有一手。他讲话特别实在，从来不说那些虚头巴脑的茶道术语，就是实实在在地教你怎么把茶泡好喝。
从烧水开始学起
记得第一次参加群里的活动，林老师开口第一句就说：“咱们今天不从茶说起，先从烧水开始。”我当时就愣住了，烧水谁不会啊？结果听他细细一说，才发现这里面门道可真多。水温高低对不同的茶影响太大了，比如泡绿茶要是用滚开的水，那可就真的把茶给“烫伤”了。
群里的小伙伴都特别热心。有一次我在家试着自己泡单丛，总觉得味道不对，就在群里问了句。好家伙，一下子十几条消息就来了——有的说可能是水温太高，有的问我是用什么茶具，还有个小姐姐特别细心，一步一步地问我怎么冲泡的。最后发现问题出在我洗茶时间太长，把精华都给洗没了。这种大家一起琢磨、互相帮忙的感觉，真的特别好。
慢慢地，我也从只会用大杯子泡茶，到现在家里备齐了盖碗、公道杯这些基本茶具。最让我开心的是，上周末老家来亲戚，我按照在吴川品茶上课群辩辩里学到的方法给他们泡茶，姑妈直夸我泡的茶特别香，还问我是不是专门去学过。当时那个得意啊，心里美滋滋的。
其实在这个吴川茶艺学习交流辩辩群里，学到的不仅仅是泡茶的技巧。有时候晚上睡不着，打开群看看大家在聊什么，发现还有不少人在分享今天喝了什么茶、遇到了什么有趣的事。那种慢慢的、专注在一件事上的感觉，在这个快节奏的社会里特别难得。泡茶这件事，真的能让人静下心来。
前几天群里又在讨论春茶上市的事情，大家约着这个周末一起去林老师的茶馆尝尝新茶。我想着到时候一定要去，见见这些在网上聊了这么久的朋友，面对面地喝杯茶，那感觉肯定很棒。说起来，这个群不仅让我学会了泡茶，还认识了这么多志同道合的朋友，真是意想不到的收获。