绥芬河品茶上课群,绥芬河茶艺学习交流组
这几天我手机里最热闹的,就属“绥芬河品茶上课群”了。这个群最开始是几个爱喝茶的朋友攒起来的,没想到慢慢发展到快五百人,成了咱们这地界儿茶友们线上唠嗑、线下碰头的小据点。
说起来也挺有意思,去年冬天我在一家茶叶店蹭茶喝,碰见老张——就是现在群里的“茶痴张”。那天外面飘着雪花,屋里炭火烧得正旺,我们俩就着一壶老白茶从天南聊到海北。老张一拍大腿:“咱绥芬河这么多喜欢茶的人,咋不整个群呢?”就这么着,“绥芬河茶艺学习交流组”算是正式开张了。
从线上唠嗑到线下碰头
最开始群里也就二叁十号人,都是熟人拉熟人。大家在群里分享自己淘到的好茶叶,发发泡茶的小视频,偶尔争论争论水温该高该低这种“技术问题”。慢慢地,有人提议:“光在网上说不过瘾啊,咱得线下见见面。”
我还记得第一次线下活动,就在江边那家“清心茶舍”。来了十几个人,带着各自珍藏的茶叶。李大姐拎来她福建亲戚寄的正山小种,小王抱着一饼存了叁年的熟普,我嘛,就带了本地产的俄式红茶。那天下午,不大的茶舍里飘着五六种茶香,大家轮流泡自己带的茶,说说这茶的来历,聊聊冲泡的门道。不会儿工夫,陌生人就成了老朋友。
打那以后,咱们这个绥芬河品茶上课群每个月都会搞点活动。有时候是请茶艺师来教大家怎么泡茶,有时候就是简单凑一块儿喝喝茶、聊聊天。上回还在俄罗斯面包房搞了次中俄茶会,用中国茶具泡俄罗斯红茶,别提多有意思了。
茶香里的那些人和事
在群里呆久了,发现每个人和茶的故事都不一样。退休的王老师把喝茶当成每天的必修课,他说一杯清茶下肚,啥烦心事都淡了;开咖啡馆的小年轻丽丽来学茶艺,是想把中国茶也引进她的店里;还有刚当妈妈的小赵,说只有在周末茶会上才能偷得浮生半日闲。
我最喜欢听“茶痴张”讲他跑茶山的经历。有一回他聊起到武夷山找茶,说那山路陡得,得抓着绳子往上爬。到了茶农家,人家现采现炒,坐在山头上喝的那口茶,带着山野气息,那种滋味一辈子忘不了。听他这么一说,我们都恨不得马上买张票也去茶山看看。
其实喝茶这事吧,说简单也简单,不就是茶叶加水嘛;说复杂也复杂,不同的茶具、水温、时间,泡出来的味道千差万别。但在我们这群里,没人摆专家架子。你是茶道高手也好,刚入门的小白也罢,都能找到自己的一席之地。泡坏了、喝错了,大家哈哈一乐,下次再来呗。
慢慢地,这个绥芬河茶艺学习交流组已经不单单是讨论茶的地方了。谁家有了喜事,在群里发个红包;谁遇到难处,大家出出主意。前几天刘阿姨腰疼,群里懂推拿的小马立刻上门帮忙。这种邻里街坊般的温暖,在现在这社会可真不多见了。
茶还是那杯茶,但因为有了这群人,味道似乎更丰富了。端起茶杯,不仅能品出茶叶的本味,还能尝出人情味儿。如果你想找地方喝杯好茶、交几个朋友,不妨来我们这儿坐坐,壶一直热着,位置给你留着。