瑞安私人工作室品茶,瑞安私家茶室品茗时光
那天拐进巷子时，雨刚停。青石板路面上积水映着老墙的斑驳，走着走着，忽然闻到一阵若有若无的茶香，抬头就看见了那块木招牌——瑞安私人工作室。
推门时铃铛响了。有位穿棉麻衫的姑娘正低头摆弄茶具，见我进来便笑了笑：“正好水开了，一起喝杯茶？”她说话时壶嘴冒着白气，那样子不像开店做生意，倒像是朋友串门。
茶席间的慢时光
她泡的是武夷水仙。第一泡洗茶时，香气就漫开了。“很多人问我为什么叫私人工作室而不是茶室。”她往茶海里斟茶，橙黄的茶汤在白瓷里晃荡，“就觉得工作室更有人情味吧，像我们这样做手艺的，一壶一杯都要亲手打理。”
我端着杯子暖手。这地方确实特别，博古架上茶罐挨着紫砂壶，工作台上还摊着画到一半的茶席设计图。她说常有人推门就问能不能买茶叶，她总先请人坐下喝两杯。“茶要喝到嘴里才知道喜不喜欢，光看包装哪行？”
第二泡入口，花香更明显了。我们聊起现在的喝茶风气，她轻轻摇头：“有时候看客人拍照半小时，喝茶一分钟，挺可惜的。在瑞安私人工作室品茶，我更希望大家真的在喝茶。”她说前几天有个小伙子，本来只是躲雨，结果从下午坐到天黑，走时说叁个月来头一回心静下来。
窗外有自行车铃铛响过。我忽然想起家里那罐放了很久的茶叶，每次都是抓一把扔进玻璃杯，开水一冲了事。“是不是太对不起好茶叶了？”我半开玩笑地问。
她给公道杯续水，笑得眼睛弯弯：“能在忙碌中抽空喝茶，已经很好啦。不过在瑞安私家茶室品茗时光里，把节奏放慢些，味道会不一样。”
第叁泡时，她换了把朱泥小壶。“这把用了七年了。”她指尖轻抚壶身，“刚开始急，总觉得要泡出教科书一样的茶汤。现在明白了，每一泡都是独一无二的，就像今天和你喝到的，和明天肯定不同。”
茶汤在舌面打转，我突然品出了她说的“工作室”意味——这里不只是喝茶的地方，更是她经营的生活。那些手写标签的茶罐，窗台晾着的茶巾，甚至她手腕上那串茶晶，都在诉说人与茶的故事。
雨又开始下时，我该走了。她包了一小包水仙给我：“试试用盖碗泡，水温低些，坐杯时间短点。”临走前我回头看了一眼，她正收拾茶席，动作不慌不忙。那块“瑞安私人工作室”的木招牌在雨雾中，反倒比那些光鲜的店铺更让人记住。
回家路上经过商场，透明玻璃后是网红奶茶店排着的长队。我捏了捏口袋里的茶包，想起她说的：“茶嘛，说到底就是树叶子。可当你认真对待它，它就不仅仅是树叶子了。”这话朴实，却在心里绕了很久。