邢台学生品茶工作室,邢台学子茶艺交流空间
最近走在邢台学院附近的小巷里,总能闻到若有若无的茶香。循着香气找过去,才发现原来是一群大学生捣鼓出来的品茶空间。这地方挺有意思,既不像传统茶庄那么严肃,也不像奶茶店那样喧闹。
推开玻璃门,最先看到的是个戴眼镜的男生正在摆弄茶具。他的手势不算特别熟练,但特别认真。青瓷盖碗在他手里转了叁圈,注水时水位刚好停在八分满。“这是我们河北本地的太行山岩茶,”他有点不好意思地笑了笑,“刚开始学,泡得还不太好。”
茶香里的青春故事
墙角坐着几个学生,边品茶边讨论着什么。凑近了听,原来是在聊赵州禅茶文化。有个扎马尾的女生说得头头是道:“你们发现没,咱们邢台离赵州很近,这茶道里还藏着禅机呢。”她轻轻晃着品茗杯,茶汤在午后的阳光下泛起琥珀色的光。
我发现来这里的学生不全是为了喝茶。有个学设计的同学说,她每次做完作业都爱来这儿坐坐。看着茶叶在杯中舒展,闻着淡淡的茶香,整个人都放松下来了。她说比起喝奶茶,现在更享受这种纯粹的茶味。
管理这个空间的是大四的李同学。他告诉我,最开始就是几个爱喝茶的同学凑在一起,后来慢慢发展成固定的活动。“我们这儿不卖茶,主要是交流。”他指着墙角的书架,“这些都是大家带来的茶叶和茶具,随便用。”
茶室里的特别时光
周五晚上这里最热闹。上周我来的时候,正好赶上他们在办茶会。桌上摆着五六种茶叶,从安溪铁观音到云南普洱,还有我们河北本地的金骏眉。有个同学泡茶时特别专注,他说每次注水都要感受水流的力度,“这就像我们做实验一样,要精准又要灵活。”
最让我意外的是,来这里的外国留学生也不少。有个来自俄罗斯的姑娘已经成了常客,她特别喜欢武夷岩茶的韵味。“在我的家乡,”她用不太流利的中文说,“我们喝红茶要加糖,但中国的茶,什么都不加反而更甜。”
说来也怪,在这个智能手机不离手的时代,这些年轻人却能安心地坐上一个下午,就为细细品味一杯茶。没有人大声喧哗,也没有人不停地刷手机。偶尔能听到烧水壶的咕嘟声,或是轻轻的探讨声。
临走时我又注意到那个戴眼镜的男生,他正在教新来的同学如何辨识茶叶。虽然动作还是有点生涩,但解说得特别认真。茶香袅袅中,这些年轻的身影,让古老的茶文化焕发出新的生机。