晋城各区私人外卖工作室,晋城各区个人订餐服务点
最近发现没？咱们晋城大街小巷里，那些没有门头的私人外卖工作室越来越多了。说真的，第一次听朋友推荐时我还犯嘀咕：这能靠谱吗？结果试过一次就真香了。
上周叁加班到八点，饿得前胸贴后背时刷到家附近的私人厨房。老板直接发来手写菜单，字迹歪歪扭扭的，但每道菜都写着"老陈秘制"、"外婆家味道"这样的备注。我半信半疑点了份辣子鸡，没想到装在不锈钢饭盒里送来的，盖子一掀开，花椒香味噗地窜出来，鸡肉居然还保持着焦脆边角。同事伸筷子抢了两块，第二天追着我要联系方式。
藏在居民楼里的烟火气
这些晋城各区私人外卖工作室多数开在居民楼里，有时候取餐得绕到小区最里头。上次我去拿预定的酸菜鱼，顺着楼道里飘来的酸辣味才找对门。老板系着围裙来应门，厨房里高压锅正噗噗冒着白汽，客厅桌上堆着整筐的鲜辣椒，阳台上晒着自制腊肠，这场景莫名让人想起小时候邻居阿姨喊吃饭的日子。
现在手机里存着五六家私人厨房的微信，河西那家擅长晋城传统烩面，汤底要用整鸡熬足六小时；开发区有个姑娘专做低脂餐，连杂粮饭都捏成小熊造型。有次凌晨胃不舒服，随便给常订的店家发了句"有没有清淡的"，二十分钟后居然收到用保温罐装的白粥，底下还压着半张便签："配了自家腌的萝卜干，不舒服少吃点"。
这种晋城各区个人订餐服务点不像连锁店那么标准化，反而透着人情味。店家记得熟客的口味偏好，知道王阿姨不吃香菜，李叔喜欢多加醋。有回连续叁天点同一家红烧肉，第四天老板主动发消息："今天换我们新试的糖醋排骨吧，老是吃同样的多没劲"。
当然也有踩雷的时候。上个月试过某家号称"最正宗重庆小面"，送来的面条都坨成了面疙瘩。但老板特别实在，直接退回全部餐费，隔天还补送了新做的凉面，附了张纸条："昨天媳妇儿老家有急事，火候没掌控好，这次保证到位"。
现在周末懒得做饭时，全家人都要围在一起挑今天宠幸哪家私厨。孩子最爱南大街那家的芝士焗饭，老人总惦记着白马寺附近那家的手打丸子。看着外卖础笔笔上清一色的连锁店图片，反而觉得这些需要靠口耳相传的私人厨房，更像是在用食物交朋友。
前两天暴雨没法出门，给常光顾的店家发消息问能不能送。对方回复："雨太大骑手都不接单啦，您要实在想吃，我正好顺路带过去"。半小时后看到店主穿着雨衣站在小区门卫室，从怀里掏出滴水未沾的餐盒，保温袋外面还细心地缠了层保鲜膜。
或许这就是为什么越来越多的晋城人开始寻找这样的私人外卖工作室。不只是为了吃点不一样的，更是贪恋那种食物里带着温度的踏实感。当你发现有人记得你吃辣的程度，关心你今天有没有按时吃饭，这份装在普通餐盒里的外卖，突然就变成了冷冰冰城市里的小温暖。