瑞昌品茶工作室体验分享,瑞昌茶室品茗感受记录
那天拐进瑞昌品茶工作室纯属偶然。本想着找个地方躲雨,推开门却像是踏进了另一个世界。外面的喧嚣瞬间被隔开,空气里飘着若有似无的茶香,不浓,却恰到好处地抚平了心里的烦躁。
店主是位四十岁上下的男士,正不紧不慢地擦拭茶具。见我进来,他抬头笑了笑,没有过多寒暄,只是示意我随便坐。这种恰到好处的距离感让人很舒服。
一杯茶里的讲究
他问我想喝点什么,我看着满墙的茶叶罐有些茫然。看我犹豫,他便推荐了今年的春茶。“这时候的茶,鲜。”他边说边取出茶叶,动作轻柔得像在对待什么珍宝。温杯、投茶、注水,每一个步骤都带着一种独特的韵律。
热水冲下去的那一刻,一股清冽的香气立刻升腾起来。那不是香水那种直白的香,而是要你静下心来,细细去品的那种味道。茶叶在玻璃杯中慢慢舒展,竟能看到细小的绒毛在茶汤里轻轻舞动。
“喝茶急不得。”他递过一小杯茶汤,颜色清亮,像淡淡的琥珀。我学着他的样子先闻后品,舌尖最先感受到的是微苦,但紧接着,一股甘甜就从喉咙深处缓缓漫上来。这种感觉很奇妙,苦与甜不再是矛盾的存在,而是相辅相成。
我们就这样有一搭没一搭地聊着。他说他在这条街上开店十年了,见过形形色色的客人。有专门来买茶的熟客,也有像我一样偶然闯入的路人。“但只要是认真想喝茶的,我都欢迎。”他说这话时,眼里有光。
茶室里的慢时光
第二泡的茶味更加醇厚。我注意到店里摆放着不少老物件,一把磨得发亮的紫砂壶,几张斑驳的木椅,墙上挂着的书法写着“吃茶去”叁个字。简单,却别有韵味。
窗外雨声渐歇,阳光透过竹帘洒进来,在桌面投下斑驳的光影。这时候又进来两位老人,显然是这里的常客。他们不用多说什么,店主已经泡好了他们常喝的茶。叁人围着茶桌坐下,不时低声交谈,偶尔发出会心的笑声。
我突然明白了这家瑞昌品茶工作室最吸引人的地方。它不单单是个卖茶的地方,更像是个让人慢下来的角落。在这里,时间仿佛走得特别慢,慢到你可以专心致志地只做一件事——好好喝一杯茶。
店主换了一泡茶给我尝,说是不同山场的。“就像人一样,每片茶叶都有自己的性格。”他这么形容。确实,这一杯的香气更加内敛,茶汤也更绵柔。在瑞昌茶室品茗的整个过程,就像是在和这些茶叶对话,听它们讲述自己的故事。
雨完全停了,我也该走了。临走时,店主送了我一小包试饮的茶叶。“有空再来坐坐。”他说。我提着那袋茶叶走在湿润的街道上,嘴里还留着茶的余香,心里是从未有过的平静。
后来我又去过几次瑞昌品茶工作室,每次都能发现新的惊喜。可能是某款从来没尝过的茶叶,可能是听店主讲起有趣的茶人茶事,也可能就是单纯享受那么一段属于自己的安静时光。这座城市里有太多匆忙的地方,而这里,却固执地保留着一种古老的从容。
现在每次路过那条街,我都会不自觉地朝那个方向看一眼。知道有那么一个地方还在不急不躁地泡着茶,等着愿意停下脚步的人,就觉得这座城市的脉搏,似乎也因此变得柔和了许多。