漳平同城喝茶上课,同城品茶学习交流
这几天刷手机，总能看到“漳平同城喝茶上课”这个说法。说实在的，第一次看到时我心里还嘀咕，喝茶就喝茶呗，怎么还跟上课扯上关系了？这不，上周路过人民公园，正好瞅见凉亭里围坐着一圈人，凑近一瞧，嘿，还真是个“茶课堂”。
一位头发花白的大爷正不紧不慢地烫着杯子，旁边围坐着几个年轻人。大爷一边操作一边念叨：“这水啊，不能全沸，看到壶底冒蟹眼大小的气泡就行了。”他拎起水壶，手腕一沉，水流稳稳地注入盖碗，热气裹着茶香“呼”地腾起来，坐在对面的小姑娘忍不住深吸了一口气。
茶香里的门道
我本来打算看一眼就走，结果脚步像被那缕茶香绊住了。大爷拿起茶夹，挨个给在场的人递茶，“咱们漳平水仙，最讲究个‘岩韵’，你们细品品，是不是喉底有点凉丝丝的感觉？”坐在我旁边的小伙子抿了一口，恍然大悟：“我说呢！以前自己泡总觉着少点意思，原来水温太高把茶烫‘死’了。”
这样的同城品茶学习交流，倒是挺接地气的。没有严肃的课堂气氛，大家七嘴八舌地问，大爷慢条斯理地答。穿格子衬衫的程序员好奇茶叶怎么保存，刚退休的李阿姨问哪种茶具最实用，还有个大学生拿着小本子认真记笔记，说要回去给室友露一手。
我接过一杯橙黄透亮的茶汤，学着他们的样子先闻后品。说来奇怪，同样的茶叶，在这里泡出来的味道确实不一样。苦涩味淡了，回甘明显了，舌面上仿佛有细小的水珠在轻轻跳动。大爷看我一脸惊奇，笑呵呵地解释：“茶是有生命的，你得顺着它的性子来。”
这时候我才注意到，石桌上还摆着几样不同的漳平水仙。有清香型的，带着兰花香；有浓香型的，滋味更醇厚。大爷让我们轮流品尝对比，体会其中的差异。那个本来说话特别冲的小伙子，几杯茶下肚后，语气都柔和了不少。
天色渐晚，凉亭里的灯光暖暖地亮起来。有人提议建个微信群，方便以后继续约着喝茶。扫码进群时我瞥了一眼，群名不知被谁改成了“周四茶话会”。收拾茶具的时候，大学生主动帮忙擦桌子，嘴里还念叨着：“下次我要带我们社团的同学来，这比在教室里干讲有意思多了。”
走在回家的路上，嘴里还留着那抹清甜。想起刚才那个程序员说的话挺在理：“整天对着电脑，来这儿摸摸温热的茶杯，闻闻茶香，整个人都松弛下来了。”路灯把影子拉得老长，我默默想着，下周四要是得空，还真可以再来坐坐。
转过街角，夜市的喧嚣扑面而来。但方才那阵茶香，好像还萦绕在鼻尖，带着人与人之间那份难得的温暖。这样的漳平同城喝茶上课，确实让人心里头踏实。