泰兴品茶课程工作室,泰兴茶艺学习工坊
走进泰兴品茶课程工作室，总能闻到淡淡的茶香。那味道不像香水那么浓烈，倒是像春雨后泥土的气息，轻轻柔柔地钻进鼻尖。几位学员正围坐在长条茶桌前，专注地看着老师手上的动作。
“水温很关键。”老师一边往盖碗里注水，一边慢条斯理地说，“不同的茶，需要的水温可不一样。好比交朋友，得用对方喜欢的方式相处。”这个比喻让在场的人都笑了。确实，在这里学泡茶，从来不只是学技术。
从一片叶子开始的故事
记得我第一次来泰兴茶艺学习工坊时，连绿茶和红茶都分不太清楚。老师拿起一片茶叶，在指尖轻轻转动：“别看它现在干巴巴的，遇到合适的水温，它就能重新活过来。”果然，当热水冲入玻璃杯，那片茶叶慢慢舒展，像是在跳舞。
“我们常说，喝茶喝的是一种心境。”老师继续说着，“现在的生活节奏太快了，很多人都忘了怎么慢下来。其实啊，泡茶的过程，就是给自己一个停下来的理由。”这话说得真在理。每次坐在这里，看着茶叶在杯中起伏，心里的烦躁不知不觉就平复了。
工作室的课程安排得很贴心，从认识六大茶类开始，循序渐进。不会一上来就讲那些深奥的茶道哲学，而是先让你亲手泡一壶茶，感受其中的乐趣。错了没关系，水温和时间没掌握好，茶汤的味道不对，这些都是常有事。老师总会笑眯眯地说：“再来一次就好。”
茶香里的温暖时光
说来也怪，在这个手机不离手的年代，泰兴品茶课程工作室却让人心甘情愿地把手机放到一边。可能是茶香太醉人，也可能是这里的气氛太舒服。学员们渐渐熟络起来，会互相品评对方泡的茶，聊聊各自的生活。
上周六下午，有位四十多岁的大姐分享了她的经历。她说以前总觉得喝茶是老人家的事，直到来这儿学习后才发现，原来一杯好茶能带来这么多快乐。“现在我家先生也爱上喝茶了，晚上我们俩就泡壶茶，说说话，比看电视有意思多了。”
这样的故事在工作室里很常见。茶就像个纽带，把人和人之间的距离拉近了。有时候我觉得，泰兴茶艺学习工坊教的不仅是泡茶技巧，更是一种生活方式——学会在忙碌中寻找片刻宁静，在茶香中感受生活的滋味。
窗外阳光正好，照在茶桌上的紫砂壶上，泛起温润的光。老师又开始讲解新的内容，学员们认真听着，偶尔提出疑问。空气中飘着龙井的清香，那味道清新淡雅，就像这个下午给人的感觉——舒服，自在，让人舍不得离开。