张掖附近哪有特色茶,张掖哪里可找特别茶饮
茶香不怕巷子深
这两天朋友来张掖玩，突然问我："你们这儿除了丹霞地貌，有没有什么本地特色的茶饮啊？"这一问还真把我给问住了。作为一个在张掖生活了这么多年的人，我发现自己对这座城市的了解还停留在表面。于是决定趁这个机会，好好寻找张掖的特色茶饮。
我首先想到的是去甘州市场转转。这里可是张掖最有烟火气的地方，各种小吃摊贩林立。走着走着，果然在一家卖杏皮水的摊位前停了下来。老板娘正在熬制杏皮水，只见她将晒干的杏皮放入大锅里，加入冰糖慢慢熬煮。"这杏皮水可是咱们张掖人的传统饮品，"老板娘边忙活边说，"夏天解暑，冬天润肺，老一辈人都爱喝这个。"我买了一杯尝了尝，酸甜适中，带着淡淡的杏香，确实很有地方特色。
不过杏皮水毕竟不算严格意义上的茶。我又继续在市场里寻找，终于在角落发现了一家卖茶叶的小店。店主是个中年大叔，听说我在找特色茶，便推荐了本地的红枣茶。"咱们张掖的红枣品质好，配上枸杞和桂圆，冬天泡一壶，暖身又养生。"大叔一边说，一边给我看柜台里包装好的红枣茶包。这种茶制作简单，就是把晒干的红枣切片，配上其他食材，用开水冲泡就行。
走出甘州市场，我忽然想起以前听人提过，在张掖的某些茶馆里，还能找到用锁阳泡的茶。锁阳是西北地区特有的中药材，在张掖周边的荒漠地带就有生长。这种茶带着特有的草药香气，据说有滋补的功效。不过现在要找正宗的锁阳茶还真不容易，得去那些老字号的茶馆问问。
后来又去了几家茶馆，发现除了传统的叁泡台，还有些店家创新地加入了本地特色。比如有的会在茶里加入张掖特产的苹果干，或者沙枣花，让普通的八宝茶多了几分地方风味。一位茶馆老板告诉我："其实现在很多人来张掖旅游，都想体验点不一样的。我们就在传统茶饮的基础上，加入一些本地元素，这样既保持了传统，又有新意。"
走在回家的路上，我琢磨着这一天的新发现。原来在张掖寻找特色茶饮，不一定要去多么高档的地方，反而是在那些充满生活气息的市场里，在老街巷的小茶馆中，藏着最地道的味道。这些茶饮可能没有名字那么响亮，包装也不够精美，但它们承载着这座城市的生活记忆。下次要是再有朋友问起张掖哪里可找特别茶饮，我总算能说出个一二了。