银川品茶教室工作坊,茶艺体验学习活动
推开门，一股清雅的茶香就飘了过来，瞬间让人觉得整个人都安静下来了。这间藏在银川老街里的品茶教室工作坊，今天格外热闹。十来个人围坐在一张宽大的原木茶桌旁，有年轻的上班族，也有退了休的叔叔阿姨，大家都带着点好奇，又有点期待。
李老师是今天的主讲人，一位温和的中年人，穿着棉麻质地的茶人服。他没有急着讲大道理，而是先烧上一壶水，然后慢悠悠地摆开一排白瓷盖碗。“咱们今天不搞那些虚的，”他笑着说，“就从怎么把一杯茶泡得好喝开始。这银川品茶教室工作坊，就是让大家亲手试一试，感受一下。”
从烫杯开始的门道
“泡茶第一步，很多人都会忽略，”李老师一边说，一边用热水冲洗着茶具，“就是烫杯。这不光是为了卫生，更是为了让茶具‘热热身’。温热的盖碗，能更好地激发茶叶的香气。”坐在我旁边的一位大姐微微点头，小声跟同伴说：“原来是这样，我家里泡茶都是直接抓把茶叶就冲了。”
水烧开了，发出咕嘟咕嘟的声响。李老师示意我们看水汽：“古人说‘蟹眼已过鱼眼生’，就是形容这个状态的水最适合泡茶。现在咱们有温度计方便多了，但看着水从静到动，也是一种享受，对吧？”他这番略带思考语气的话，让大家都笑了起来，气氛一下子轻松了不少。
接着是置茶。李老师给我们每人发了一小撮干茶，让我们先闻一闻。“别急着喝，先跟茶叶打个招呼。”我学着样子，把干茶放在掌心，那股带着蜜香的清新气味，确实让人精神一振。
亲手泡出第一道茶汤
该我们自己动手了。按照老师的指导，我把茶叶投入温好的盖碗，注入热水，盖上盖子，心里默数着秒数。“出汤要稳，别犹豫，”李老师在旁边轻声提醒，“就像…就像和朋友轻轻道别一样。”这个比喻真有意思，我小心翼翼地倾斜盖碗，金黄的茶汤顺着公道杯流淌出来，香气一下子就弥漫开了。
品茶的时候，李老师让我们别急着咽下去。“让茶汤在嘴里转一圈，感受一下它的厚度和韵味。”我试了试，初入口时微苦，但很快化开，喉间留下持久的甘甜。这种层次分明的体验，确实和平时牛饮解渴完全不同。这个茶艺体验学习活动，让我突然明白了什么叫“品”。
坐在对面的王先生是做滨罢的，他感慨道：“整天对着电脑，神经都是紧绷的。这样静下心来泡一道茶，看着茶叶在水中舒展，时间好像都慢下来了。”几个年轻人也纷纷附和，说这是最近最放松的一个下午。
李老师又给我们演示了如何冲泡第二、第叁道茶。“每一泡的味道都在变化，就像人生不同阶段各有风景。”他边说边给我们续上茶，“茶叶在水中第二次绽放，往往是最饱满的。”果然，第二泡的茶汤更加醇厚，香气也愈发浓郁。
工作坊结束时，大家都有些意犹未尽。有人留下来继续向老师请教，有人在挑选自己喜欢的茶具。我站在门口回望，窗外是银川傍晚的天空，屋里茶香还未散尽。这次茶艺体验学习活动，不只是学会了几个泡茶步骤，更像是在忙碌生活中找到了一处可以安心歇脚的角落。下次，我想带朋友一起来，把这份安静的美好也分享给他们。