洮南品茶自带工作室,洮南茶艺自备体验空间
最近常听朋友提起洮南品茶自带工作室,说是个能安静喝茶的好去处。我心里直犯嘀咕:这不就是自己带茶叶过去泡吗?能有什么特别的?直到上周末亲身去了一趟,才真正体会到其中的妙处。
那家工作室藏在老城区的一条巷子里,木门虚掩着,推开时铃铛轻轻响动。穿着棉麻褂子的店主正俯身整理茶具,抬头朝我笑了笑:“带了什么茶来?”我掏出随身带的凤凰单丛,他眼睛一亮:“这茶得用宽口紫砂壶,我这儿刚好有一把养了多年的。”就这一句话,瞬间拉近了距离。
茶香里的慢时光
坐在靠窗的位置,看着店主不紧不慢地温壶、投茶、注水。他说在这儿,每个人都是茶的主角——你想怎么泡就怎么泡,想泡多久都行。隔壁桌的大姐自带了大红袍,正跟朋友边聊边试不同水温的口感;斜对面的年轻人在笔记本上记录着每泡茶的变化。没有标准的流程,没有时间限制,这种自由自在的感觉,在其他茶馆还真难体会到。
店主偶尔会走过来看看,但从不指手画脚。见我第二泡坐杯时间太长,他只是轻轻提醒:“这茶内涵物质丰富,其实快出汤更好。”试了试果然如此。他说开这个洮南茶艺自备体验空间,就是想让爱茶的人有个能随心所欲交流的地方。不像传统茶馆总要遵循固定的茶艺表演,在这儿,哪怕是拿着玻璃杯直泡的老茶客,也能找到属于自己的乐趣。
墙边的博古架上摆满了各地茶样,都是茶友留下的。有位常客每次出差回来,都会带些当地的茶叶存到这儿,说是“茶缘共享”。那天我尝到了山西茶友带来的药茶,虽然和平时喝的绿茶风格迥异,但那种质朴的草木香,反而让人印象深刻。
茶遇知音
最让我触动的是临桌的老先生。他拿出用棉纸包着的普洱,说是八十年代末期的老茶。店主见状,特意取了把老铁壶过来烧水。冲泡时,深红的茶汤在白瓷杯中流转,满室陈香。老先生悠悠地说,这茶存了叁十多年,今天终于找到懂得欣赏的人。那一刻我忽然明白,洮南品茶自带工作室不只是个喝茶的地方,更像是茶与人的相遇之所。
不知不觉呆了整个下午。结账时发现费用相当合理,只收场地和茶具使用费。店主送我到门口时说:“下次想试岩茶的话,我收着把适合泡岩茶的朱泥壶。”这句话让我已经开始期待下次再来了。
走在回家的路上,嘴里还留着单丛的蜜兰香。这种自带茶叶的喝茶方式,既保留了个人喜好,又融合了专业指导,确实比传统茶馆多了份自在。或许这就是为什么越来越多人愿意来洮南茶艺自备体验空间——在这里,每片茶叶都能遇到懂它的人,每个爱茶的人都能找到属于自己的那杯茶。