如皋快餐一条龙400到付,如皋快餐全套服务400货到付款
这两天在如皋老城区转悠，总能看到些电动车上挂着"快餐配送"的牌子。说实话，刚开始我还纳闷呢，现在外卖不都美团饿了吗，怎么还有这种老派做法？后来跟个老师傅聊了会才明白，这里面门道还挺有意思。
那天正好在西门菜场门口，看见个穿蓝工装的大叔在整理保温箱。我凑过去递了根烟，他瞅了眼我手机屏保："小伙子搞直播的？这阵子总有人来打听我们这行。"我顺势问起车把上挂的"如皋快餐一条龙400到付"是啥意思，大叔拧开茶杯抿了口："简单得很！从剁馅儿到送达，老灶老味道，钱货两清。"
这买卖怎么转起来的
大叔的保温箱里分叁层，上层汤品中层炒菜下层主食。他给我比划着："早上五点去江鲜市场，七点前备完二十家店的单子。像那份如皋快餐全套服务400货到付款的套餐，得有脱脂老母鸡汤、时令江鲜、叁样素菜搭两份主食。"说着翻开记账本给我看，密密麻麻都是老主顾的偏好：李老板要多加份腌萝卜，张会计不吃香菜...
让我惊讶的是他们的结算方式。现在都手机支付了，可很多老客户就认现金交割。有次给造船厂送叁十人份的工作餐，财务科长直接拎出黑塑料袋："还是现钱踏实，你们这如皋快餐一条龙400到付的模式，比走对公账户快多了。"
他们的配送范围也很有讲究。基本上都在老护城河圈子里，最远不超过定慧寺。有回接到新城区小学的订单，大叔直接回绝了："不是不想赚钱，汤汤水水的送过去早凉了，砸招牌的事不能干。"
这倒让我想起个趣事。上个月他们试着接了单婚宴应急套餐，新人原定的酒店突然停电。六个人叁辆车来回四趟，硬是凑出十八桌菜。新郎后来塞红包他们没收，只说了句"往后多介绍些如皋快餐全套服务400货到付款的生意就成"。
现在这种服务反而在年轻人里流行起来了。有个做短视频的姑娘经常订餐，她说粉丝就爱看这种市井烟火气。有回拍大叔开保温箱的瞬间，蒸腾的热气配上"如皋快餐一条龙400到付"的吆喝，当天播放量破了五十万。
不过老师傅也有烦恼。前两天还在说招不到年轻人接班："现在孩子谁愿意凌晨叁点揉面？但这行关键是手上的温度，机器替代不了。"他开蒸笼时让我摸屉布，那种带着体温的湿润感，确实和便利店冷柜不一样。
黄昏时分又见大叔在收拾装备，明早的食材单子已经贴在保温箱上了。有个老奶奶扶着门框叮嘱："明天我那口子的病号饭，劳烦多炖会儿。"夕阳把"如皋快餐一条龙400到付"的招牌映得发亮，那些字迹在暮色里微微反着光。