河津学生品茶工作室,河津学子茶艺交流空间
推开河津学生品茶工作室的木门，茶香混着年轻的笑声扑面而来。几个大学生正围着茶案讨论水温，有个扎马尾的姑娘小心翼翼地往紫砂壶里注水，旁边戴眼镜的男生赶紧提醒：“龙井不能用沸水呀！”桌上铺着靛蓝扎染茶席，摆着他们从老家带来的各种茶叶——福鼎白茶、安溪铁观音，还有本地特色的柿叶茶。
这个由旧教室改造的空间总让我想起小时候。外婆熏得发黑的茶灶，铁壶里永远咕嘟着酽茶，她常说“茶要趁热喝，话要当面讲”。而现在这群年轻人，正用全新的方式延续着茶香。他们给每款茶配手写标签，用平板电脑记录茶叶冲泡数据，还在窗台种了薄荷、迷迭香，说要试试调饮茶。
当茶汤遇见方程式
最让我惊讶的是茶会里的“跨界”交流。上周叁下午，化学系的王同学抱着辫贬试纸来测不同水质泡茶的效果，文学院李学妹当场背起《茶经》：“其水，用山水上，江水中，井水下。”物理系几个男生更绝，居然用实验室的温度传感器监测盖碗里的热量分布。那个总穿汉服的姑娘小雅笑着说：“你们把这叫河津学子茶艺交流空间，我看都快成理工科实验基地啦！”
不过正是这种碰撞常有意外之喜。上个月他们发现本地山泉水的矿物质含量特别适合泡岩茶，现在附近茶农都爱来找他们做水质测试。计算机系的同学还做了个小程序，让每个人都能上传自己的泡茶心得。有次我看到记录里写着：“第叁泡延长5秒，仿佛看见茶山晨雾。”这哪是数据记录，分明是青春的诗篇。
茶凉了续，续了又凉。玻璃罐里的茶叶渐渐见底，墙上的照片却越贴越密——春茶品鉴会时沾满茶渍的校服袖子，冬至煮茶围炉映红的笑脸，那个总把茶叶吹到别人杯里的调皮学弟去年毕业时，大家用各自珍藏的茶叶拼成“前程似锦”四个字送他。小雅现在成了工作室负责人，她正在整理同学们编的《青春茶语》，记录着00后与千年茶文化对话的点点滴滴。
暮色渐浓时，又有新生探头进来问：“听说这里能学茶道？”小雅递过去一杯温热的茶，茶烟袅袅升起，像要把窗外的晚霞也染成浅金色。那些曾在茶台前慌慌张张烫到手的少年，如今已能沉稳地主持茶会；那些曾经分不清绿茶青茶的新生，现在能闭着眼闻香识茶。这大概就是河津学生品茶工作室最动人的地方——它不只是传习技艺的空间，更让年轻的生命在茶汤里照见自己的成长。