舟山如何知道附近有没有特殊的茶,舟山附近哪里能找到特别的茶
坐在沉家门码头的小茶馆里，海风带着咸腥味穿过木窗。老板拎着铜壶给我续水，突然问：“你是来找普通绿茶，还是想尝尝舟山特别的茶？”我愣了一下——舟山除了海鲜，还能有什么特殊的茶？
这个疑问像是种子般在心里发芽。第二天清晨，我沿着滨港路散步，注意到不少本地人拎着印有“普陀佛茶”字样的纸包。有位戴斗笠的老伯坐在礁石上休息，我凑上前打听。老伯慢悠悠打开话匣子：“舟山群岛雾气重，岩石缝里长的茶树，泡出来的水都带着海苔香。”他指了指云雾缭绕的普陀山，“要说特殊，得去寺庵周边转转，师傅们种的茶别处见不着。”
藏在渔市里的茶香
听说东河市场有个专门卖海产干货的摊位兼营茶叶，我半信半疑地找过去。老板娘正在给带鱼称重，见我问茶，擦擦手从柜底取出陶罐。揭开棉纸，茶叶形状卷曲如螺，色泽墨绿带白毫。“这是桃花岛的云雾茶，岛上就叁户人家还在做。”她捏起几片茶叶放在我掌心，“泡开有兰花香，喝完喉头凉丝丝的。”正当我惊讶时，她压低声音：“你要找特殊茶，得看叁点：是不是岛产、是不是老树种、制茶师傅是不是本地人。”
后来在茶博馆遇到位研究舟山茶史的顾先生，他泡着自家晒的茶饼说道：“很多人以为舟山只有佛茶，其实几乎每个岛都有特色茶。嵊泗的枸杞岛茶带果香，六横岛的秋茶有蜜味。”他掏出手机给我看茶友群的消息，“现在找茶方便多了，本地的茶叶合作社常在网上发布品鉴活动。上周就在朱家尖办了场海岛茶品鉴会，现场能尝到七八种小众茶。”
有次在定海老城迷路，拐进巷子深处的茶叶铺子。店主是第叁代制茶人，他从冰箱取出密封罐：“这是普陀山朝阳洞附近的野茶，每年只采二十斤。”冲泡时茶汤呈现罕见的琥珀色，入口先是淡淡咸鲜，随后涌上桂花甜。他坦言：“这些茶不在普通店铺卖，多是熟人预定。想找的话，最好加入本地茶友会的微信群。”
黄昏时又回到码头茶馆，老板正在烘焙新茶。铁锅里的茶叶噼啪作响，满屋飘着类似烤海苔的香气。“这就是舟山茶的特别之处。”他翻动着茶叶说，“茶树长在海岛，根须渗入岩层，叶子里自然带着山海气息。明天我带你去见位老茶农，他家的茶园在悬水岛上，船程要两小时。”
站在渡轮甲板上望着星罗棋布的岛屿，我突然明白，在舟山寻找特殊茶的过程，就像在渔汛期等待鱼群。需要顺着本地人的生活脉络，留意菜市场偶然的对话，老茶馆随口的提醒，甚至巷弄里飘出的特殊茶香。这些藏在大海褶皱里的茶味，正等着有缘人去发现。