临江喝茶大选海选工作室,临江品茶选举初选工作坊
要说咱们临江这片儿最近什么最火，那非得提提江边新开的两家铺子——临江喝茶大选海选工作室和它隔壁的临江品茶选举初选工作坊。刚听说这名儿的时候，我也犯迷糊，这又是“大选”又是“选举”的，还以为要搞什么投票活动呢！走近一瞧才明白，原来是两家别出心裁的茶室。
先说这临江喝茶大选海选工作室吧。推门进去，满屋子茶香扑鼻而来。穿棉麻褂子的茶艺师正在给客人演示怎么泡凤凰单丛，她边烫杯子边说：“咱这儿不像普通茶馆，每种茶都得经过叁轮比试才能上菜单。”旁边墙面上挂着本月“入选”的八款茶叶，每款下面都贴着评委手写的评语，什么“水路细腻”“回甘持久”这类行话。有意思的是，客人付了茶位费就能领到叁枚竹签，尝完可以给自己喜欢的茶投一签，月底得票最多的茶还能留在下个月的菜单上。这不，坐在我斜对面的老爷子正举着闻香杯琢磨呢，嘴里念叨着：“今天这泡铁观音，该不该给它一签...”
隔壁的茶香也别有洞天
从工作室出来往右走两步，就是临江品茶选举初选工作坊。这儿的热闹劲儿又不一样——叁十多种茶叶分装在白瓷碗里沿墙排开，像参加选美似的。穿对襟衫的小伙子正在给新到的安吉白茶称重，转头看见我便笑：“您来得正好，我们正给这批秋茶做初选。”原来这里每周未都要淘汰两款点单率低的茶，同时引进叁款新茶。客人们可以免费品尝所有待选茶样，要在选票上勾出最想留下的五种。我端着品茗杯转了一圈，听见两个结伴来的姑娘在争论：“我觉得金骏眉该留！”“不对不对，白毫银针才不能走！”
在这两家特别的茶室待久了，我发现个有趣的现象。常客们慢慢都练出了灵敏的舌头，从前只会说“这茶香”，现在能头头是道地聊山场、说工艺。而且大家莫名有了种参与感，每次投票都特别认真，仿佛真在决定什么大事。上次遇见的老陈跟我说：“在别处喝茶就是喝茶，在这儿倒像在养闺女——自己投出来的茶，喝着格外上心。”
暮色渐浓时，我站在两家茶室中间的石板路上左看看右瞧瞧。工作室里茶香袅袅，几个老茶客围坐着讨论今年的春茶品质；工作坊那边笑语喧哗，新到的桂花乌龙正在接受客人们的“考核”。江风带着水汽拂过，忽然觉得这两家店把喝茶这事儿变得鲜活起来——茶叶不再只是货架上的商品，倒像是有了生命，要在众人的品评中实现自己的价值。
路灯次第亮起的时候，我看见工作室的茶艺师和工作坊的小伙子站在各自门口点头致意。虽然两家在经营形式上有些相似，但细品之下又各有千秋。这片临江的天地，竟被这两家茶室搅动得生气勃勃。或许明天，该去尝尝工作坊新到的东方美人茶，看看它能不能通过我的“初选”呢？