阿克苏快餐品茶工作室,阿克苏休闲茶饮简餐坊
阿克苏这座城市啊,总带着点说不出的韵味。走在老城区的巷子里,空气里飘着馕坑的麦香,偶尔还能闻到一缕若有若无的茶气。就在这样一条不算太宽的街道转角,我发现了这家店——阿克苏快餐品茶工作室。门脸不大,但透过玻璃窗能看见里面坐得满满当当。
推门进去,最先感受到的是那股暖融融的食物香气。右手边的柜台后面,厨师正利索地翻炒着大盘鸡,旁边的大锅里咕嘟咕嘟煮着抓饭。几位戴着花帽的大叔坐在靠窗的位置,一边掰着热馕,一边小口啜着浓茶,聊得正起劲。
茶香里的慢时光
说实话,刚看见“阿克苏快餐品茶工作室”这个招牌时,我有点纳闷。快餐和品茶,一个讲究快,一个讲究慢,怎么能放在一起呢?老板娘阿依古丽一边给我倒茶一边笑:“现在大家生活节奏快,但我们阿克苏人骨子里还是离不开茶。来这儿吃饭的客人,很多都会要壶茶,慢慢喝。”
我环顾四周,还真是。虽然叫快餐店,但几乎每张桌子上都摆着茶具。有人匆匆吃完抓饭就离开了,也有人一杯茶能坐一下午。这种快慢的结合,反倒让这里有了种特别的氛围。
阿依古丽说,他们特意选了本地的药茶,配着玫瑰花和丁香,喝起来暖胃又舒心。“很多老顾客说,在我们这儿吃饭喝茶,感觉特别踏实。”她说这话时,眼里带着自豪的光。
不只是吃饭的地方
第二次去的时候是周末的下午,我发现店里更热闹了。几个年轻人坐在角落的卡座里,面前摆着笔记本电脑,手边放着茶和点心。靠墙的那桌,两位老人在下象棋,茶壶里的水续了又续。
这让我想起招牌下面那行小字:阿克苏休闲茶饮简餐坊。还真是贴切,这里早就超出了普通快餐店的功能。隔壁桌的王大爷告诉我,他几乎天天都来:“儿子在城里工作,家里就我一个人。来这里喝喝茶,跟老伙计聊聊天,时间过得快。”
正说着,门外进来几个刚放学的中学生,熟门熟路地点了拌面和奶茶,坐在靠门的桌子写作业。老板娘悄悄跟我说,这些孩子父母忙,她就让他们在店里写作业,等家长下班来接。
说来也怪,虽然人来人往,但店里始终保持着一种奇妙的宁静。吃饭的人不会打扰品茶的,工作的也不会影响下棋的。大家各得其所,相安无事。
藏在美食里的人情味
我最喜欢他们家的过油肉拌面。面条筋道,羊肉鲜嫩,配上青红椒和洋葱,色香味俱全。但更让我印象深刻的,是那天看见的一个细节。
一位常来的环卫工人大姐,照例点了一碗最便宜的汤饭。老板娘给她端上来的时候,碗里明显多了几块肉。大姐要加钱,老板娘摆摆手:“今天肉买多了,放着也是放着。”说完就转身去忙了。
这样的小事在店里似乎很平常。外卖骑手来取餐,店员会主动递上一杯温水;独居的老人来吃饭,服务员会记得少放盐;甚至有人把落下的东西忘在店里,下次来的时候,东西还好好地在柜台里保管着。
也许,这就是阿克苏快餐品茶工作室最特别的地方。它不只是一个吃饭喝茶的场所,更像是一个社区的客厅,用美食和茶香温暖着每一个走进来的人。
夕阳西下的时候,我又要了一壶茶。茶汤在玻璃壶里泛着琥珀色的光,窗外是渐渐亮起的路灯。店里的人换了一拨又一拨,但那份熟悉的家常味道始终没变。我想,明天我还会再来,就为这碗热茶,这份人情味。