舒兰品茶工作室,舒兰茶艺工作室雅集
推开舒兰品茶工作室的木门,一股清雅的茶香便柔柔地飘了过来,像是老友的问候,瞬间洗去了外面的喧嚣。
工作室的主人王老师正不紧不慢地摆弄着茶具,看到我来,抬头笑了笑:“来得正好,水刚沸。”
我找了个位置坐下,看着他将茶叶轻轻投入温热的盖碗中。随着热水注入,一股带着豆蔻清香的蒸汽升腾起来,他盖上盖子,不急不躁地等待着。这短短的十几秒,屋里安静得能听见水汽凝结的声音,我的心也跟着静了下来。
茶香里的慢时光
“很多人觉得喝茶是件老派的事,”王老师一边将金黄透亮的茶汤倒入公杯,一边慢悠悠地说,“但其实啊,它只是给快节奏的生活,按一下暂停键。” 他递给我一小杯,“尝尝看,别急着咽,让它在你嘴里待一会儿。”
我照做了。茶汤初入口是淡淡的兰花香,稍停片刻,舌根便泛起丝丝甘甜。这种感觉很奇妙,就像…就像忙碌了一天后,忽然看到窗外温柔的夕阳,心里那种暖暖的、妥帖的满足感。
在这里,时间仿佛被拉长了。我们聊茶叶的产地,聊不同水温对香气的影响,聊手里的这把紫砂壶为什么越养越有光泽。没有非要得出什么结论,就是随意地聊着,享受着这段纯粹的、属于茶的时光。
墙上的挂钟滴答走着,却不再让人觉得紧迫。我突然想到,现代人总在追求效率,连喝水都恨不得一饮而尽,是不是也错过了许多像这样需要慢慢品味的滋味呢?
一场茶艺的雅集
正聊着,又来了几位熟客。王老师提议:“今天人齐,咱们来个简单的舒兰茶艺工作室雅集怎么样?” 大家纷纷应和。
没有严格的仪式,更像是朋友间的小聚。一位姐姐带来了她收藏的滇红,另一位大哥则分享了他刚淘到的凤凰单丛。王老师作为主人,自然地担起了主泡的角色。
他换了一把更大的紫砂壶,烫壶、置茶、冲泡、分汤,动作流畅得像一首无声的诗。茶汤在几个品茗杯中流转,颜色或红亮或橙黄,香气也各自不同。大家端起杯子,互相品评着对方的茶,交流着自己的感受。
“我这个有点蜜香,你尝尝?”
“哎,你这个回甘真不错!”
没有高声的喧哗,只有低声的交谈和偶尔会心的笑声。在这个小小的舒兰品茶工作室里,因为一杯茶,陌生人成了朋友,老朋友则更添了几分默契。这种不预设目的的分享,反而让人格外放松。
我看着眼前这番景象,忽然明白了。所谓雅集,雅的或许不是形式,而是这份聚在一起的心境。是愿意暂时放下手机,用一盏茶的时间,去感受当下,去连接彼此的真实。
窗外的天色渐渐暗了下来,茶会也接近尾声。王老师用最后一道茶汤烫洗着茶具,水汽氤氲中,他的神情专注而平和。我杯里的茶已经淡了,但那份由内而外的安宁,却留了下来。
走在回家的路上,嘴里还留着那若有似无的茶香。我想,以后大概会常常想起这个下午,想起在这个安静的工作室里,茶是如何教会我们,在纷扰的世界里,为自己留一片清净地的。这或许就是舒兰茶艺工作室最让人留恋的地方吧。