偃师水磨工作室喝茶,水磨茶室品茗闲叙
那杯茶的滋味
推开偃师水磨工作室那扇略显古朴的木门，一股清凉湿润的空气便迎面扑来，仿佛瞬间就把门外世界的喧嚣与浮躁隔绝开了。朋友之前总跟我念叨这个地方，说是个能让人静下来的去处，今天亲自来了，才觉得他形容得一点不差。
工作室的主人是个安静的中年人，见我进来，只是微笑着点头示意，并不多言。他正专注地打理着角落里那座老式水磨，水流潺潺，带动着石磨缓缓转动，发出低沉而有韵律的声响。那声音不吵，反而像某种背景音乐，让人的心不由自主地就沉静了下来。我的目光被吸引过去，看着清亮的溪水周而复始地推动木轮，竟有些出神。
“来，这边坐，先喝杯茶。”主人不知何时已净了手，在茶台前坐下。我应声过去，在他对面的木凳上坐了下来。茶台就是一块厚重的原木，上面的纹路清晰可见，摸着有温润的质感。他烫壶、温杯、置茶、冲泡，一套动作如行云流水，没有半点花哨，却格外让人感到舒服。
当那杯清亮的茶汤被推到我面前时，一股清雅的香气已先一步钻入鼻腔。我小心地端起杯子，呷了一小口。茶汤微烫，入口先是淡淡的苦涩，但随即，一股甘甜的回味便从舌根深处涌了上来，丝丝缕缕，久久不散。“这茶……”我一时找不到合适的词来形容那种感觉。
主人似乎看出了我的心思，笑了笑说：“水好，茶自己就会说话。”他指了指那仍在转动的水磨，“用的就是那磨盘下引来的山泉水。”我恍然大悟，原来这满室的清润，和这杯茶的甘活，都得益于那潺潺的水流。这真是一次真正意义上的偃师水磨工作室喝茶体验，茶的味道里，竟然也包含了水磨的韵律。
我们就这样静静地喝着茶，偶尔聊上几句对于茶叶或者水磨的闲话。大部分时间，只是听着水声，感受着茶香在口腔与鼻腔间流转。说来也怪，平时脑子里总像是塞满了各种待办事项，嗡嗡作响，此刻却像被这温润的茶汤和水流声洗涤过一般，变得清明而空旷。
我突然想起，似乎已经很久没有这样，什么事也不做，只是纯粹地喝一杯茶了。现代人的生活节奏太快，连喝茶有时都像完成任务，囫囵吞下，只为提神。而在这里，在水磨茶室品茗闲叙，时间仿佛被那缓慢转动的磨盘拉长了，允许你慢下来，去真正感受一件事物的滋味。
窗外的光线渐渐变得柔和，我知道是时候该离开了。杯中的茶续过几次，味道已渐渐变淡，但那份由苦涩转化而来的甘甜，却似乎一直留在了嘴里。我向主人道别，他依旧只是微笑着点了点头。再次推开那扇木门，回到车水马龙的世界，感觉却和来时有些不同了。耳边似乎还隐约回响着那潺潺的水磨声，嘴里也还留着那抹清甜。这一次在工作室的喝茶经历，像给忙碌的生活按下了暂停键，带走了一份难得的宁静。