叁门峡800元快餐贵不贵,类似价格快餐是否合理
叁门峡800元快餐贵不贵
前两天在小区门口,听见几个外卖小哥在聊天,说有人点了份八百块的快餐。我当时心里咯噔一下,这得是啥样的快餐啊?怕不是用金盘子装的吧。说实话,普通人一个月吃饭也就花个千把块,这一顿饭就干掉大半个月的饭钱,搁谁不得琢磨琢磨。
咱们先别急着下结论。你说贵吧,得看里面都有啥。要真是那种精选食材,比如空运的牛肉、现捕的海鲜,再配上老师傅的手艺,那成本可就上去了。我认识个做餐饮的朋友说,现在好点的和牛,一斤都要大几百。要是再算上房租、人工,这价格好像也能理解?但转头一想,在叁门峡这种城市,普通工薪阶层一个月挣多少?四五千算是正常水平吧。拿六分之一的月工资吃顿饭,心里还真得掂量掂量。
说到这儿,我突然想起去年在郑州吃过的一家店。同样是要价不菲的简餐,人家那环境、服务、食材,确实让人挑不出毛病。但关键是得物有所值啊。要是花八百块,端上来的跟普通外卖没啥两样,那可就真成了冤大头了。
这么定价到底合不合理
这事儿还真不能一概而论。你看啊,现在物价涨得厉害,特别是优质的食材原料,价格更是水涨船高。再加上现在外卖平台的抽成也不低,商家要维持利润,定价高点儿似乎也情有可原?但话说回来,定价总得有个度不是。
我特意问了问做餐饮的朋友。他说现在做高端外卖的确实不少,主要面向那些对生活品质有要求的客户。这些人可能工作忙,没时间下馆子,但又想吃点好的。从这个角度看,市场需求倒是真实存在的。不过啊,关键还得看商家良心。是真材实料,还是虚标价格,这差别可就大了。
说到食材成本,这里头的门道可多了。同样是牛肉,国产的和进口的差着好几倍价钱。蔬菜也是,普通大棚的和有机种植的完全不是一个价位。要是商家真用了顶级食材,那这八百块可能还真不算黑心价。
不过咱也得想想,现在挣钱多不容易啊。普通家庭一个月的生活费,可能也就两叁千块钱。让孩子报个辅导班,给老人买点营养品,哪样不要钱?要是天天这么吃,那还得了。所以啊,这种高价快餐,偶尔尝个鲜还行,真要当成日常消费,怕是没几个人承受得起。
说到这儿,我倒觉得这事儿挺反映现实问题的。现在生活水平是提高了,可贫富差距也在那儿摆着。有人觉得八百块吃顿饭很正常,有人却要精打细算过一个月。这么一想,这个定价问题,还真不只是贵不贵那么简单。
其实啊,消费者最在意的,还是值不值这个价。要是真材实料,明码标价,那愿意买单的人自然会买单。怕就怕有些商家浑水摸鱼,把普通餐食包装成高端产物,那可就真说不过去了。
说到餐饮定价,我觉得最关键的是要透明。用了什么料,成本多少,都得明明白白的。让消费者自己判断值不值得,这比什么都强。现在有些商家就做得挺好,把食材来源、制作过程都公示出来,这样大家花钱也花得心里有数。
其实仔细想想,生活中这种高价消费品还真不少。关键是要找准自己的定位,既不能一味追求高价,也不能完全否定高端消费的存在。毕竟每个人的消费能力和需求都不一样,重要的是找到适合自己的消费方式。
说到底,这种类似价格快餐是否合理,最后还是得市场说了算。要是真有人愿意买单,而且觉得物有所值,那说明这个价格就有它存在的道理。要是定价太离谱,自然会被市场淘汰。咱们作为消费者,最重要的还是擦亮眼睛,量力而行。