阆中品茶加痴,阆苑寻茶添信
这几天朋友圈里总能看到“阆中品茶加痴”的消息,刚开始还以为是新开的奶茶店搞活动。后来仔细一打听,才知道是当地茶友自发组织的品茶群,要加微信才能入群参与。这倒让我想起去年在阆中古城闲逛时,偶遇的那些藏在巷子深处的茶馆。
说起阆苑寻茶添信这事儿,还真有点意思。记得那天刚下过雨,青石板路泛着水光,我顺着七拐八绕的巷子慢慢走。忽然闻到一阵茶香,顺着香味找过去,竟是个老宅改的茶馆。木门虚掩着,推门进去,满院都是各种茶罐子。老板正在院子里焙茶,见我来也不急着招呼,反倒先递过来一杯刚沏好的新茶。
茶香里的慢时光
“先尝尝这个。”老板说着,手里的动作却没停。我接过白瓷杯,看着茶叶在杯里慢慢舒展。那茶汤清亮,入口带着淡淡的兰花香。我们就这样有一搭没一搭地聊着,他说这茶馆开了十几年,来的多是熟客。现在年轻人来得少,才想着建个微信群,方便茶友们交流。
想来“阆中品茶加痴”这样的方式,倒让传统的品茶变得鲜活起来。茶友们常在群里分享哪家出了新茶,或是约着一起品茶。有时某位茶友得了好茶叶,便在群里招呼一声,周末大家就聚到茶馆里来。这种线上线下结合的方式,既保留了品茶的雅趣,又添了几分现代生活的便利。
老板说着拿出手机给我看他们的群,里面正热闹地讨论着今年春茶的品质。有人说某处山场的茶叶特别香,有人分享着自己泡茶的心得。我看着那些活跃的对话,忽然觉得这古老的阆中城里,茶文化正以新的方式延续着。
第二次去的时候正赶上茶友聚会。七八个人围坐在老榆木茶桌旁,桌上摆着五六种不同的茶叶。有位大姐特意从家里带来了自制茶点,说是跟茶叶最配。大家轮流泡茶,互相品评,那气氛就像老朋友聚会。我在旁边看着,觉得这般光景,倒是应了“阆苑寻茶添信”这句话——在阆苑般的美景中寻茶,因茶而增添信任与情谊。
临走时老板送我一小包本地特产的茶叶,说是他们茶园自己种的。我回家后照着他说的方法冲泡,果然别有一番风味。后来我也加入了那个“阆中品茶加痴”的群,虽不常发言,但看着群里每日的茶事分享,总觉得与那座古城、那些茶人有了某种联系。
前些日子群里在讨论要不要组织一次茶山之行,我竟有些心动。想想能在茶田间亲手采摘茶叶,在茶农家学习制茶,该是多难得的体验。这大概就是“阆苑寻茶添信”最吸引人的地方——不仅品茶,更在寻茶的过程中,遇见志同道合的人,收获真诚相待的情谊。
如今每次泡茶,都会想起阆中那座小茶馆。窗外的梧桐叶渐渐黄了,不知道茶馆院子里的那棵老茶树,今年会长出怎样的新芽。也许哪天得空,该再去看看,顺便带些自家收的好茶,与茶友们分享。