高平私人工作室品茶,高平私人茶室雅集
周末午后收到老陈发来的定位，导航显示"高平私人工作室品茶"。拐进老城区梧桐树掩映的巷子，青砖墙缝里探出几枝腊梅，还没走近就闻到若有似无的茶香。
推门时铜铃轻响，穿着棉麻衫的老陈正在茶桌前捣鼓茶具。他抬头招呼我坐下，手里还握着把朱泥小壶："正温着杯呢，今天咱们喝凤凰单丛。"
茶香里的慢时光
看着他先用热水细细浇淋紫砂壶，再捏一撮乌润茶叶投进去，盖上壶盖轻轻摇晃。凑近壶口闻香时，他半眯着眼睛："你听，茶叶在壶里舒展的声音。"还真有些细微的哔啵声，像春笋破土时的动静。
第二泡茶汤橙黄透亮，他却不急着分茶。指着茶海上氤氲的热气说："以前我也总赶时间，后来发现好茶就像老友相聚，得留给彼此足够的空间。"窗外斜阳透过木格窗，在茶席上投下斑驳的光影。
我们聊起去年在高平私人茶室雅集的趣事。那天雪下得正紧，七八个茶友围炉煮茶，有人带来珍藏的九十年代老白茶，银针在沸水里重新焕发生机，满屋都是枣香蜜韵。
茶汤里的相遇
第叁泡茶韵明显厚实起来。老陈转动着茶杯："别看这间工作室简单，每月末的茶会总能遇见有意思的人。"上回来个刺绣非遗传承人，边品岩茶边讲解怎么从茶叶脉络里找创作灵感。
正说着，里间走出一位端着茶点的阿姨。老陈介绍是房东王婶，年轻时在国营茶厂工作过四十年。"她做的茶点才是一绝，"老陈递来块桂花米糕，"用单丛茶汤和的面，你尝尝。"
米糕入口清甜，尾调确实带着单丛特有的山场气息。王婶笑着又端来一碟："去年收拾阁楼，翻出当年茶厂的审评笔记，现在年轻人搞的这个高平私人工作室品茶，好多讲究我们当年都写过哩。"
斜阳渐渐染上橘色，我们续到第七泡。茶汤由浓转淡，却渗出更清晰的兰花香。老陈往烧水壶里添着山泉水说："其实每期茶会我最期待的不是品名茶，而是像现在这样，看着茶色在光阴里慢慢变化。"
离开时老陈包了两泡今天的单丛。铜铃再次轻响，巷口路灯已经亮起，怀里的茶还带着余温。突然想起王婶说的那句话：茶遇水是缘，人遇茶也是缘。这方茶席承载的，何尝不是城市里悄然生长的温情地图。