沙河品茶上课群辩辩,沙河茶艺学习交流群
那个藏在蚕蚕群里的茶香
前两天刷手机的时候，偶然点进一个叫“沙河品茶上课群”的蚕蚕群。说真的，刚看到这名字我还愣了下，现在学习都这么有意思了吗？品茶还能上课？带着几分好奇，我点了申请加入。没想到，这里头还真别有洞天。
群主是个四十来岁的大哥，大家都叫他老陈。他上来没讲什么高深理论，就先发了一段小视频：一只朴素的盖碗，热水冲下去，茶叶慢慢舒展开，茶汤的颜色由浅变深。老陈在语音里乐呵呵地说：“看，这茶活过来了吧？咱这沙河品茶上课群，就是让每个喜欢茶的人，都能看懂茶叶是怎么‘活’过来的。”
群里热闹得很，有刚入门问“绿茶红茶到底啥区别”的小白，也有能细说不同山头普洱茶韵味的老茶客。那天有人晒了张自己泡的茶照片，汤色浑浊。马上有位姐姐提醒：“妹子，水太烫啦，把这嫩芽给烫坏了。”接着便有人分享自己控制水温的小窍门——原来就是把水烧开后，打开盖子晾上一分钟。这么简单的法子，不说还真不知道。
在这个沙河茶艺学习交流群里，我慢慢明白了，喝茶这事儿急不得。就像群里常说的“醒茶”，新茶要放一放，喝起来才顺口。泡茶也一样，第一次注水叫“润茶”，轻轻唤醒茶叶，第二次注水才是真正品味的时候。这多像我们的生活啊，有时候也需要慢下来，给自己一个缓冲的时间。
最让我惊喜的是，大家聊着聊着，总会回到“分享”这两个字上。有人出差带回了当地的特色茶，会在群里招呼一声：“我这有款新到的凤凰单丛，香气特别足，附近的朋友有空可以来尝尝。”慢慢的，这个蚕蚕群不再只是屏幕后的交流。上周末，我们几个同城的群友真的约在了茶馆，把自己收藏的茶都带出来，互相品鉴、交流心得。看着每个人带来的形形色色茶叶，听着大家分享各自与茶结缘的故事，那种感觉特别温暖。
现在每天打开这个沙河品茶上课群，已经成了我的习惯。不一定每次都要学到什么高深知识，有时候就是看看群友今天喝了什么茶，遇到了什么趣事。在这个快节奏的时代，能有这么个小角落，让一群人因为共同的爱好聚在一起，慢慢品茶，慢慢聊天，真是件挺幸福的事。也许，茶香的背后，更多的是人情的味道吧。