临安品茶喝茶工作室,临安品茗茶艺体验馆
说到临安,你脑海里最先蹦出来的是什么?是郁郁葱葱的山林,还是清澈见底的溪流?对我来说啊,每次提起临安,舌尖上仿佛就已经尝到了那股清冽回甘的茶香。这不,前几天刚好有空,我就溜达着去了朋友再叁推荐的“临安品茶喝茶工作室”。
这地方可真不好找,它没在临安最热闹的大街上,而是藏在一条巷子的深处,颇有点闹中取静的意思。推开那扇古朴的木门,仿佛瞬间进入了另一个世界,外头的车马喧嚣一下子就被隔绝了。空气里弥漫着淡淡的茶香,不是那种浓烈冲鼻的,而是丝丝缕缕、若有若无地萦绕着你,让人不自觉地就放松了下来。
不只是喝茶的地方
工作室的主理人是个看起来很温和的年轻人,大家都叫他陈师傅。他看我进来,热情地招呼我坐下,一边温着茶具,一边和我闲聊。我原本以为,像“临安品茗茶艺体验馆”这样的名字,听起来有点正式,会不会规矩很多?其实完全不是那么回事。
陈师傅说,他们这儿啊,不光是卖茶、喝茶。他更想做的,是让每个来的人,都能亲手触摸茶叶,感受水温,慢慢体会一泡好茶是怎么诞生的。“你看,这水刚烧开,还不能直接泡,”他指着壶口袅袅升起的水汽说,“得让它降降温,不同的茶,需要的水温可是大不相同。这就好比交朋友,得用对方法,才能品出真味。”
听他这么一说,我忽然觉得,眼前这一方茶席,似乎不只是茶席了。
他给我泡的是一款本地的径山茶。看着碧绿的茶叶在透明的盖碗里慢慢舒展开,像一个个重新获得生命力的小精灵,在水里上下浮沉,这个过程本身就挺治愈的。他递给我一小杯,我学着样子,先闻了闻香,那股子清香直往鼻子里钻,带着点炒豆子和青草混合的香气。再小口一抿,嗯……初入口时微微有点涩,但转瞬之间,一股甘甜就从舌根底下涌了上来,喉咙里感觉特别滋润、舒服。
“好茶!”我忍不住赞叹。陈师傅笑了,他说:“茶自己会说话,你感受到了,它就是你的了。”
指尖上的茶香时光
光是喝还不够,我还体验了一下怎么自己泡茶。说实话,看着陈师傅做起来行云流水,轮到我自己,手忙脚乱的,不是水倒多了,就是出汤慢了。陈师傅就在旁边耐心地指点:“手腕再放松一点,对,不用太用力。心静了,动作自然就稳了。”
说来也怪,当我真的沉下心来,只关注着手里的壶和杯,听着水流的声音,闻着逐渐散开的茶香,之前心里那些杂七杂八的念头,好像真的慢慢飘远了。这种专注于当下的感觉,真的很奇妙。这大概就是“临安品茗茶艺体验馆”想传递的那份心意吧,它不只是提供一个喝茶的场所,更是提供了一段让你和自己安静相处的时光。
隔壁桌来了一对母女,看样子也是第一次来体验。小女孩学着妈妈的样子,小心翼翼地端着品茗杯,那认真的小模样,把大家都逗笑了。茶香袅袅中,整个空间都充满了温暖、平和的气氛。
不知不觉,一个下午就这么过去了。离开的时候,夕阳的余晖正洒在巷口的青石板上。我回头看了看那扇古朴的木门,心里竟有点依依不舍。这一趟“临安品茶喝茶工作室”之行,带走的不仅仅是唇齿间的茶香,更多的,是一份难得的宁静和一种新的生活趣味。我在想,或许我们忙碌的生活里,真的需要这样一个角落,可以让自己停下来,安安稳稳地喝一杯茶,读一本书,或者,就只是发发呆。如果你哪天也路过临安,不妨也走进去坐坐,那份独特的滋味,得你自己去尝了才知道。