江门不限次数品茶,江门多次品味茶香
说到江门的茶楼，那可真是个消磨时间的好去处。您要是问老茶客为什么总爱往这儿跑，他们准会眯着眼睛告诉您——在这儿喝茶啊，图的就是个自在。
记得第一次跟着朋友去江门的茶楼，刚进门就被那股子热闹劲儿给吸引住了。叁五成群的茶客围坐一桌，桌上茶香袅袅，时不时传来清脆的盖碗碰撞声。朋友熟门熟路地招呼伙计：“老样子，一壶普洱。”那份从容，仿佛回到自己家客厅。
慢慢品，茶香自然来
说来也怪，在别处喝茶总觉得匆忙，在这儿却不一样。茶楼里没有催促的伙计，也没有急着翻台的客人。您可以一壶茶从早坐到晚，慢慢品味每一泡的变化。第一泡还带着些许青涩，第二泡开始舒展，到了第叁第四泡，那茶味才真正绽放开来——这大概就是江门不限次数品茶的妙处所在。
常来的张伯告诉我，他退休后几乎天天来这儿报到。“家里就我一个人，在这儿反倒热闹。”他说着，顺手给我倒了杯茶，“你看这茶汤，多透亮。喝茶这事儿啊，急不得。”我端起茶杯，果然闻到一股沉稳的香气，那是经过时间沉淀才有的味道。
有时候想想，现代人的生活节奏太快了，连喝杯咖啡都要带着走。可是在江门的茶楼里，时间好像慢了下来。您可以看着茶叶在壶中慢慢舒展，可以听着邻桌闲聊市井趣闻，甚至可以什么都不做，就发发呆。
茶香里的烟火气
要说这江门多次品味茶香，最让人着迷的，其实是那份烟火气。早晨七八点，茶楼里就坐满了人。有刚晨练完的老爷子，有送完孩子上学的家长，还有约着谈生意的小老板。跑堂的伙计拎着大铜壶在桌椅间灵活穿梭，谁杯子空了，马上就会续上热水。
我特别喜欢看伙计冲茶的手法。那么大的铜壶，在他手里稳稳当当，热水划出一道优美的弧线，准确落入茶壶中。这手艺，没个叁五年功夫可练不出来。茶客们也都成了熟面孔，见面点点头，偶尔拼个桌，天南地北地聊起来。
有一回，旁边桌的大叔看我独自喝茶，主动递过来一碟花生米。“一个人喝茶多没意思，来，尝尝这个。”就这样，我们聊起了江门的变迁，聊起了各自的生活。在茶香缭绕中，陌生人之间的距离，不知不觉就拉近了。
这样的场景在江门的茶楼里太常见了。您说，要是在那些高档茶馆，人人都正襟危坐的，哪能有这般自在？
现在很多人追求所谓的“茶道”，把喝茶弄得特别复杂。但在江门的茶楼里，喝茶就是件平常事。用的都是最普通的白瓷盖碗，茶叶也就是寻常人家喝得起的口粮茶。可就是这么简单的配置，却让那么多人流连忘返。
我想，这可能就是江门不限次数品茶最吸引人的地方——它让喝茶回归到了最本真的状态。不是为了附庸风雅，也不是为了谈生意应酬，就是单纯地享受喝茶的乐趣，享受那份悠闲自在。
前几天又遇到张伯，他正教一个新来的茶客怎么选茶叶。“别光看价钱，”他说，“要选适合自己的。就像咱们来这儿喝茶，图的是舒心。”那位茶客若有所思地点点头，重新点了一款平价普洱。
茶凉了可以续水，人累了可以歇脚。在江门这些老茶楼里，每个人都能找到自己的节奏。或许，这就是江门多次品味茶香背后的生活智慧——不必急着赶路，偶尔停下来，喝杯茶，聊聊天，日子才能过得有滋有味。