徐州水磨工作室喝茶,徐州茶坊水磨坊品茶
说起徐州的水磨工作室喝茶，这地方可真是有点意思。上次路过建国路的时候，偶遇了一家藏在梧桐树下的水磨工作室，要不是门口飘着茶香，我差点就错过了。
推开木门，扑面而来的是淡淡的檀香和茶香。老板是个五十来岁的大叔，正拿着竹帚不紧不慢地研磨着抹茶。看到我进来，他抬头笑了笑：“来得正好，这壶正山小种刚醒好。”
水磨声里的慢时光
坐在靠窗的位置，听着石磨转动的沙沙声，忽然觉得整个人都静下来了。老板说这套水磨工具是他特意从宜兴淘来的，“现在都用机器了，可我觉得啊，喝茶这事儿，急不得。”他边说边往茶海里斟茶，琥珀色的茶汤在白瓷杯里打着转儿。
隔壁桌坐着个老大爷，每周雷打不动要来这儿坐一下午。他说在这水磨工作室喝茶的感觉特别踏实，“就像小时候看我奶奶推磨做豆腐，那种慢悠悠的劲儿，现在可真难找了。”
我端起茶杯抿了一口，茶香在嘴里慢慢散开。确实，在这快节奏的城市里，能找到一个让人安心喝茶的地方真不容易。
茶香里的市井烟火
后来又去了回龙巷的徐州茶坊水磨坊，这儿又是另一番光景。大铜壶呼呼地冒着热气，老师傅正在给客人表演茶艺。他手握长嘴壶，手腕一抖，茶汤划出一道漂亮的弧线，准准地落进茶杯里，一滴都没洒出来。
“咱们徐州的茶文化啊，就像这沂河水，看着平常，里头可有讲究呢。”老师傅说着又给我续了一杯，“你看这茶叶在杯子里舒展开的样子，是不是特别像云龙湖里游动的小鱼？”
坐在对面的几个老茶客正在下象棋，时不时啜一口茶。其中一个老伯笑着说：“我们都在这喝了十几年茶了，从毛头小子喝到满头白发。”这话引得众人都笑了起来。
临走时，老板还送了我一小包本地产的云雾茶。他说这茶产量少，外面很少能买到，“带回去尝尝，就当留个念想。”
现在每次经过这些地方，我还是会忍不住进去坐坐。有时候想想，或许我们喜欢的不仅是茶的滋味，更是这份难得的心境。在忙碌的生活里，能有个地方让人安静地喝杯茶，听听水磨转动的声音，感受时光慢慢流淌，这就足够了。