嵊州各区品茶工作室,嵊州品茗工作室分布
要说咱们嵊州人平时爱去哪儿，除了剡溪边上散步，就是找个地方喝茶聊天了。走在嵊州的大街小巷，你会发现品茶工作室还真不少，各个区都有自己常去的几家店。这些地方不像大茶馆那么热闹，倒是更适合安安静静地品个茶。
城东那片的品茶工作室，大多开在居民区附近。我上次去的一家就在文化广场后面，老板是个四十来岁的老茶客，店里摆满了各式各样的茶叶罐。他家的龙井都是从附近茶山直接收的，泡出来的茶汤清亮，喝起来特别鲜爽。老板说，他在这儿开店八年了，来的基本都是熟客，有时候下午两叁点的光景，店里能坐满大半。
不同区域的特色
转到城南又是另一番景象。这边的品茶工作室装修更雅致些，有的还带着小院子。记得有回去朋友推荐的一家，院子里的紫藤花开得正好，坐在下面喝茶，阳光透过花架洒下来，那感觉真是惬意。老板说，他们这儿主打的是本地的高山茶，因为海拔高，茶叶的味道会更醇厚些。
说到嵊州品茗工作室分布啊，其实挺有意思的。老城区那边的工作室多是些老房子改造的，保留了嵊州传统民居的特色，木结构的屋顶，青砖铺地，坐在里头喝茶，仿佛能感受到时光慢慢流淌。而开发区那边的新店就更现代化了，简约的装修风格，年轻人特别喜欢去。
有次和一位开了十几年茶室的老闆聊天，他说现在嵊州人喝茶的习惯也在慢慢变化。以前大家可能就认准一种茶喝，现在反而愿意尝试不同的品种。所以现在的工作室，茶单上都少不了嵊州本地的特色茶，像是前岗辉白、西白山茶这些，偶尔也会进些外地的名茶，让茶客们换换口味。
说起来，这些工作室除了卖茶，还成了街坊邻居联络感情的地方。常能见到几个老茶客坐在角落里，一壶茶能喝上大半天，聊聊家常，说说新闻。这种轻松自在的氛围，大概是那些连锁茶饮店给不了的。
现在天热了，好多工作室还推出了冷泡茶，用本地茶叶冷泡出来的茶汤，既保留了茶叶的本味，喝起来又清爽解渴。我前两天还特意跑去尝了尝，确实别有一番风味。老板说，这么一来，夏天来喝茶的年轻人明显多了不少。
其实啊，要找这些工作室也不难。有的就在临街的店面，有的藏在巷子深处，多逛逛总能发现惊喜。每个工作室都有自己的老主顾，形成了固定的小圈子。你要是哪天路过嵊州，不妨也找个工作室坐坐，体验下当地人喝茶的悠闲时光。