长沙品茶上课工作室,长沙品茶学习体验课堂
说起长沙，你最先想到什么？是橘子洲头的烟火，还是岳麓山下的书香？对我而言，这座城市的韵味，更多藏在那一盏盏清透的茶汤里。最近听说有个"长沙品茶上课工作室"挺火，我抱着好奇心想去看看，这到底是个什么地方。
走进工作室，空气中飘着若有似无的茶香。原以为会是严肃的课堂，没想到更像老朋友家的茶室。老师是个穿着棉麻衫的年轻人，说话不紧不慢的："咱们今天不讲课，就一起喝喝茶，聊聊天。"
从一片树叶开始的故事
他给我们看还没泡开的茶叶，干枯蜷缩的样子实在不起眼。"可别小看它"，老师轻轻把茶叶放进温热的盖碗，"待会你就知道什么叫奇迹。"热水冲下去的瞬间，叶片慢慢舒展，像刚睡醒的伸着懒腰。茶香也随之弥漫开来，那种香气，不是扑鼻的浓香，而是悠悠地往鼻子里钻。
我端起小杯抿了一口，刚开始有点苦，但很快嘴里就泛起甜味。老师笑着说："这就叫回甘。好茶都这样，先苦后甜，跟人生似的。"
在茶香中找到慢下来的勇气
最让我惊讶的是，在这个"长沙品茶学习体验课堂"上，大家居然都放下了手机。九十多分钟里，没人着急看时间，没人不停刷朋友圈。我们就这样安静地坐着，看茶叶在水中起舞，品每一泡味道的细微变化。
老师说现在人都活得太着急，连喝茶都图快。"其实喝茶最享受的，就是这个慢下来的过程。"他边说边给我们续茶，"水要慢慢烧，茶要慢慢泡，味道要慢慢品。你慢下来，才能尝出生活的真滋味。"
这话让我想起自己，每天赶地铁、赶工作、赶着完成各种待办事项，已经很久没有这样安静地坐着，专心做一件事了。
后来我们还学了怎么泡茶。手法其实不难，难的是那份心境。水不能直接砸在茶叶上，要沿着杯壁缓缓注入。出汤的时间要掐得准，太早味道没出来，太晚就又苦又涩。"就像和人相处"，老师打趣道，"火候很重要。"
离开时，我买了些茶叶。不是因为它多名贵，而是想在家里也留个角落，能让自己慢下来。现在周末的早晨，我会给自己泡壶茶，看着窗外的阳光发呆。这份宁静，算是那次"长沙品茶上课工作室"带给我的意外礼物。
如果你也在长沙，如果你也觉得生活节奏太快，不妨去找个这样的地方坐坐。不必想着要学到多少知识，就当是给自己的心灵放个假。在茶香的包裹中，或许你也能找到那份久违的宁静。