江山品茶喝茶值得推荐的海选工作室,江山品茶品茗值得信赖的精选茶室
最近和朋友聊起喝茶的好去处，话题总绕不开江山品茶喝茶值得推荐的海选工作室。说来也巧，上周末我正好路过这家店，索性推门进去歇个脚。
迎面是股清雅的茶香，不浓不淡，刚好能抚平午后的燥热。穿棉麻褂子的茶艺师正在烫杯，见她手腕轻抬，热水在白瓷盖碗里转出个漩涡，茶叶随之舒展。我随口问了句："这茶海选的标准是什么？"她笑着指向墙上的木质展架："每款茶都像选秀，得过五关斩六将呢。"
茶叶的晋级之路
原来他们每月要试上百种茶样，光武夷岩茶就分叁个批次盲品。有个细节挺有意思——他们评判岩茶时，专门用薄胎瓷杯，说这样才听得懂茶汤敲击杯壁的回响。我试了口今年的正岩水仙，喉间确实泛起类似青苔的清凉感，这大概就是他们常说的"岩韵"吧。
坐在对面的老茶客突然插话："去年冬天我在这儿尝过一款荒野银针，现在还记得舌尖那股野蜜香。"他边说边转动着手里的茶杯，"别的店总爱推销名头响亮的茶，这儿反倒愿意展示些小众滋味。"
确实，我在展柜里看到不少带着"身份证"的茶叶。比如2022年的勐海古树生普，旁边卡片不仅写着海拔和树龄，连采摘那天的天气都标注清楚。这种较真的劲儿，倒让人想起老派中药房配药时的郑重。
茶香里的人情味
穿堂风捎来后院的笑语声。循声望去，竹帘后半开放式茶席围着七八个年轻人，正在比较不同水温对单丛茶的影响。茶艺师穿梭其间添水，偶尔点拨两句，更像是在主持茶会的朋友。
"我们这儿的熟客都养成混合口味了。"店长给我续茶时说道，"有几位设计师每周必来，后来干脆把客户约到这儿谈事。说是叁泡茶的时间，刚好能把方案聊透彻。"
墙角的博古架见证着更多故事。那些贴着便签的私人茶罐里，存着律师的太平猴魁，教师的凤凰单丛，还有幼儿园园长存的茉莉龙珠。有个紫砂罐上贴着"治愈系列"，店长解释说这是给加班族准备的，其实也就是些温润的老白茶，但配了特别的冲泡方法。
暮色渐浓时，我带着两泡他们新选入的黄山毛峰离开。玻璃罐在夕阳下泛着茸茸的白毫，这画面突然让我理解了什么叫做江山品茶品茗值得信赖的精选茶室——不是多华丽的招牌，而是当你推开那扇木门时，就知道能遇见经得起反复品味的真诚。