宁波高端大选海选喝茶,宁波顶级精选品茗会面
这几天朋友圈里总看到有人在发宁波高端大选海选喝茶的动态,搞得我心里怪痒痒的。正好老同学打电话来说有个品茶局,说是宁波顶级精选品茗会面,问我要不要一起去见识见识。
说实话,刚开始我还纳闷,现在喝茶都搞得这么正式了吗?又是海选又是精选的。到了现场才发现,这和我想象中泡个茶包完全不是一回事。整个场地布置得特别雅致,青瓷茶具在暖光下泛着温润的光,空气中飘着若有似无的茶香。
茶香里的讲究
负责泡茶的老师傅手法特别娴熟,一边温杯烫盏一边和我们聊天。他说现在很多人把喝茶想简单了,其实光是一个宁波高端大选海选喝茶的流程就很有说法。他们每年春秋两季都要去各大茶山选茶,光看外形就要过叁道关,更别说后续的开汤审评了。
我端着刚沏好的龙井,看着嫩芽在杯中慢慢舒展,忽然觉得以前那种大茶杯泡一天的做法,真是辜负了好茶叶。坐在旁边的李姐是这里的常客,她说刚开始也不懂,后来参加了几次宁波顶级精选品茗会面,慢慢才尝出门道。
老师傅又给我们演示了怎么闻香,怎么观色,怎么小口品啜。说来也怪,照着他的方法,同一泡茶还真的能喝出前后不同的滋味。先是一股豆香,接着是清甜,最后喉间还留着淡淡的回甘。
现场来了不少年轻人,有个二十出头的小姑娘说,她现在周末都不去咖啡厅了,就爱来这里安安静静喝会儿茶。她说比起喝酒应酬,这样喝茶聊天反而更容易交到真朋友。
不知不觉就在茶桌边坐了整整一个下午。临走时,老师傅送我们到门口,提醒说好茶固然重要,但喝茶时的心情更要紧。这话让我琢磨了好久,想想也是,再好的茶,要是心里装着事,也品不出其中的妙处。
回家的路上,我看着车窗外闪过的霓虹灯,忽然觉得在这个快节奏的城市里,能有个地方让人慢下来好好喝杯茶,确实是件挺幸福的事。下个月他们又要办新的宁波高端大选海选喝茶活动,我已经想好要带爸妈一起来体验了。