天长喝茶新茶嫩茶,品味天长新茶嫩芽清香
清晨的阳光透过木格窗棂,温柔地洒在青瓷茶盏上。盏中那片片嫩芽缓缓舒展,仿佛刚从漫长的冬眠中苏醒。茶汤渐渐染上淡雅的黄绿色,像极了江南初春的柳色。
记得第一次在天长品茶,是在老街那家不起眼的茶舍。老板娘是个温婉的本地人,她边冲泡边轻声细语:"咱们天长的茶啊,讲究的就是这个'嫩'字。清明前后那几场雨刚过,茶芽正鲜灵,这时候采下来的才最是难得。"她掀开壶盖,一股清幽的香气立刻弥漫开来,"你闻,这就是春天的味道。"
茶香里的光阴故事
说来也怪,同样的茶叶,在天长这片水土上冲泡,总感觉格外清甜。后来才明白,这和当地的山泉水有关。天长地处丘陵,山上多泉眼,水质清冽甘甜。用这样的水沏茶,能把茶叶里的鲜爽滋味都激发出来。
每年新茶下来的时候,老茶客们都会相互邀约:"走,尝新茶去。"这已经成为当地人春天必不可少的仪式。茶室里,大家围坐一桌,不急着品评,先静静看着茶叶在杯中起舞。那种期待的心情,就像等待一位久别重逢的老友。
我特别喜欢看茶叶在水中舒展的过程。起初是紧紧卷曲的小团,慢慢绽放成完整的叶片,能清晰地看到叶脉的纹理。这个过程总是让我想起生命的力量——看似柔弱,实则坚韧。
品茶的时候,大家的话匣子也就打开了。从茶叶的长势,聊到今年的气候,再说到家长里短。茶香氤氲中,时光都慢了下来。有时我会想,或许这就是天长人特有的生活智慧——在忙碌的日子里,依然懂得留出片刻,与一杯好茶温柔相处。
茶凉了可以续水,就像生活总有新的开始。每次续水,茶味都会有些许变化。头泡清冽,二泡醇厚,叁泡甘甜,每一泡都有独特的韵味。这多像人生的不同阶段,各有各的精彩。
如今虽然生活节奏快了,但每个春天,我还是会特意去天长品新茶。不仅是为了那口鲜爽,更是想在这份传统里,找回内心的宁静。当你手捧一杯新茶,看着嫩芽在水中轻轻摇曳,所有的烦恼似乎都随着茶香渐渐飘散。
茶舍的老板娘常说:"喝茶不需要太多讲究,重要的是当下的心境。"确实,有时候我们太过追求形式,反而忘了品茶的初衷——不过是与自己的内心对话,与身边的人共享美好时光。
窗外,几株茶树在春风中轻轻摇曳。明年春天,它们又会萌发新芽,而我们,还会坐在这里,继续品味这天长的新茶嫩芽清香。这份延续了千百年的茶香,早已深深融入了这座城市的血脉,成为每个人心中最温暖的记忆。