长乐品茶上课,长乐茶艺学习体验
走进长乐品茶上课的教室时，空气中飘着若有似无的茶香。老师是个穿着棉麻衬衫的年轻人，他正把茶具一件件摆开，动作不紧不慢的。“今天我们慢慢来，”他抬头笑了笑，“喝茶这件事，急不得。”
我找了个靠窗的位置坐下，看着桌上那些精致的茶具。盖碗、公道杯、品茗杯，还有茶则、茶针，每样都透着温润的光泽。邻座的大姐小声嘀咕：“这么小的杯子，够喝吗？”老师耳朵尖，听见了便笑起来：“待会儿您就知道了，这茶啊，重在品，不在喝。”
第一次亲手泡茶
轮到我们动手时，我才发现看似简单的动作里全是学问。水温要刚刚好，注水要沿着杯壁慢慢来，出汤的时间更是分秒不能差。我手忙脚乱地操作着，不是水洒了就是茶叶放多了。老师走过来，轻轻调整我拿盖碗的手势：“手腕再放松些，对，就是这样。泡茶和做人差不多，太用力了反而做不好。”
说来也怪，按照老师说的方法重新试过，这次泡出的茶汤清澈透亮，香气也更足了。我小心地抿了一口，茶汤在舌尖打了个转，淡淡的回甘慢慢从喉咙深处泛上来。这种感觉，和平时大口喝茶确实不一样。
坐在我对面的大姐姓王，她边学边感慨：“我平时喝茶就是抓一把茶叶，开水一冲了事。没想到这里面还有这么多讲究。”老师正在教我们闻香，听到这话转过头来：“其实啊，长乐茶艺学习体验最重要的不是学会多少技巧，而是找到属于自己的节奏。快有快的好，慢有慢的滋味。”
这句话让我想起平时忙碌的生活。上班赶地铁，吃饭看手机，连喝口水都是急匆匆的。可在这里，光是温杯这个步骤就要花上好几分钟。奇怪的是，当你真正慢下来，时间反而变得充裕了。
茶香里的故事
老师给我们泡了一款老白茶。茶汤呈琥珀色，散发着药香和蜜香交织的味道。“这款茶存了十年，”他轻轻晃动着公道杯，“就像人一样，经过时间的沉淀，会变得不一样。”
我们轮流闻着杯底的冷香，听着老师讲这款茶的来历。原来茶农每年都会留一些茶不卖，就为了观察它们随时间发生的变化。“等待需要耐心，”老师说，“但等待的过程本身就很美好。”
王大姐突然插话：“我女儿总说我泡的茶太浓，下次我也试试这样慢慢泡。”她的语气里带着些许期待，想必是想起了什么温馨的画面。
窗外的阳光斜斜地照进来，在茶桌上投下斑驳的光影。教室里安静下来，只剩下注水声和偶尔的茶杯轻碰声。这一刻，大家都沉浸在茶香里，各自想着心事。
长乐品茶上课的时光过得特别快。叁个小时转眼就结束了，可我觉得好像才刚坐下不久。老师送我们到门口，递给我们每人一小包茶叶：“回去记得练习，下次来可要检查作业的。”
回家的路上，我还在回味着课堂上的点滴。那些看似繁琐的步骤，其实都是在教你如何与一杯茶好好相处。就像老师说的，喝茶不仅是解渴，更是一种生活态度。
推开家门，我看着茶几上那个积了灰的茶具套装，突然有了把它重新拿出来的冲动。或许这个周末，我可以试着像今天这样，安安静静地给自己泡一杯茶。不着急，慢慢来，感受水与茶叶相遇的每个瞬间。