敦煌品茶外卖工作室,敦煌茗茶外送工作坊
推开窗户，大漠的风沙扑面而来。我端起那杯刚泡好的金骏眉，茶汤澄澈透亮，就像月牙泉的水。谁能想到，在敦煌这样的西北边陲，也能随时随地喝到新鲜冲泡的好茶呢？
这事说来挺有意思。上周叁下午，我正赶一篇稿子，突然特别想喝岩茶。可手头的茶叶罐早就见了底，冒着四十度高温出门买茶？光是想想就觉得嗓子冒烟。朋友在微信上甩来个名片：“试试这个敦煌品茶外卖工作室，他们家的水仙不错。”
一杯茶的温度
手机下单不到半小时，门铃就响了。送茶的小哥穿着工整的制服，提着保温箱站在门口。打开箱子那刻我愣住了——整套白瓷茶具摆放得整整齐齐，茶叶分装在小罐里，居然还配了温度刚好的热水。小哥笑着说：“现泡的茶才好喝，您现在就可以开始品茶了。”
那个午后，我坐在书桌前，看着窗外无垠的戈壁，手边是氤氲着茶香的白瓷杯。忽然觉得，在这座以古老壁画闻名的城市里，这种现代与传统的结合，竟如此动人。
后来我成了他们的常客。有次和店主闲聊，他是个九零后本地人，在杭州学过茶艺。“很多人觉得敦煌只有骆驼和沙漠，”他边整理茶具边说，“但我想让每个来到这里的人，都能在疲惫时喝到一杯好茶。”
这个敦煌茗茶外送工作坊确实挺特别。他们根据西北干燥的气候，特意调整了茶叶的储存方式。比如在茶罐里放一小片苹果皮保持湿度，这种土办法反而特别管用。
上个月我带外地朋友去鸣沙山看日落，提前点了他们的外送服务。我们在沙丘顶上，就着夕阳余晖泡茶。装着茶具的背包里，他们还贴心地放了防震泡沫。朋友捧着温热的茶杯感叹：“在沙漠里喝现泡的龙井，这体验我能记一辈子。”
如今，周末叫上叁五好友，点个敦煌品茶外卖工作室的套餐，已经成为我们新的聚会方式。不需要专业的茶台，也不用复杂的仪式，就是想喝就喝的那份自在。有时候是午后的一盏普洱，有时是深夜写作时的一杯绿茶。
昨天路过他们的工作室，偶然看见店员正在给新来的小哥培训。那个认真的劲儿，就像在准备一件很重要的事。“每份茶都要检查叁遍，”店长嘱咐着，“客人打开箱子的那一刻，应该像收到礼物一样。”
敦煌这座城市，总能在不经意间给人惊喜。千年前，这里是中国通往世界的门户；千年后，在这片古老的土地上，一杯通过外卖送达的热茶，正用全新的方式延续着这片土地与世界的对话。茶香飘过沙漠，飘过时光，最终抵达每个需要片刻宁静的现代人手中。