龙井各区中高端海选场子,龙井品质优选茶会集锦
要说杭州人春天的头等大事，那肯定是弄点好龙井尝尝。这不，前几天朋友神神秘秘地跟我说，有个“龙井各区中高端海选场子”级别的茶会，问我要不要一起去见识下。我一听就来了兴致，这名字起得可真有意思，听着就跟选秀似的。
到了地方才发现，这还真是一场“龙井品质优选茶会集锦”。组织者老陈是个老茶客，他笑着解释：“咱们今天不搞那些虚的，就实实在在喝几款茶。西湖、钱塘、越州，这几个核心产区的代表性明前茶都在这儿了，大家自己品，自己感觉。”
第一轮：西湖区的“名门闺秀”
先上的是西湖产区的两款。一杯下肚，嗯…这香气真是太经典了。那种标志性的豆花香，或者说有人觉得像嫩栗香，特别优雅含蓄。茶汤入口顺滑，回甘来得很快，嘴里甜丝丝的感觉能持续很久。旁边一位大姐眯着眼说：“这茶啊，就像西湖的水，柔中带韧。”还真是这么个理儿。
不过有意思的是，同样标着西湖龙井，狮峰山和梅家坞的放在一起对比，滋味还真不太一样。一个更鲜爽霸道些，另一个则更醇和。这让我琢磨，原来即便是同一片产区，不同山头、不同师傅炒制出来的茶，性格也完全不同。
第二轮：钱塘产区的“后起之秀”
接着是钱塘产区的茶。说实在的，刚开始我心里是有点偏见的，总觉得不是核心核心产区嘛。但喝到嘴里，着实让我惊讶。香气很高扬，甚至比刚才的西湖茶还要张扬，带着一股清冽的花果香。滋味很浓，略微有一丝可以察觉的涩感，但化开得很快，紧接着就是强烈的生津回甘。
老陈看我们一脸惊奇，慢悠悠地说：“别看钱塘产区年轻，生态环境好，管理也现代化，做出好茶的底子一点也不差。”我端着杯子想了半天，这茶就像个有冲劲的年轻人，个性鲜明，活力十足。
第叁轮：越州产区的“个性派”
最后登场的是越州新昌那边的龙井。这款茶的外形特别漂亮，颜色翠绿翠绿的。香气是那种炒豆香混合着青草的气息，很独特。喝起来，茶汤的“劲道”很足，用老茶客的话说就是“煞口”。
坐我对面的李叔咂摸咂摸嘴：“这个茶，你要是吃油腻了，来上一杯，肯定特别解腻舒坦。”我点点头，它可能没那么细腻，但辨识度极高，让人喝过一次就记得住。
几轮喝下来，舌头都快木了，但心里却越来越亮堂。今天这个特别的“龙井各区中高端海选场子”，真让我开了眼界。以前总觉得西湖龙井就是最好的，但现在看来，钱塘的奔放、越州的个性，各有各的精彩。这场“龙井品质优选茶会集锦”让我明白，喝茶这事儿，真不能光看名气，自己的舌头喜欢哪一口，才是最重要的。
临走时，老陈一边收拾茶具一边说：“茶无贵贱，适口为珍。每年春天，能有这么一次和各地好茶见面的机会，本身就是件挺幸福的事。”我看着杯子里舒展开的叶底，心里盘算着，明年这个时候，一定还得来。