宜城水磨工作室喝茶,宜城水韵茶坊品饮时光
宜城水磨工作室喝茶这件事，是我上周末偶然发现的。那天本来要去城南办事，结果拐错了个弯，竟在青石巷尽头撞见这间挂着竹帘的老房子。木门虚掩着，门楣上"水磨工作室"五个字被雨水洇得有些模糊，倒是窗台上那盆文竹长得正好。
推门时铃铛叮咚一响，穿蓝布衫的姑娘从茶台后抬头："生普刚醒好，要坐窗边还是里间？"这话问得自然，倒像我是常来的熟客。里间有方天井，雨水顺着瓦檐滴在青苔盆里，吧嗒吧嗒的。捧着粗陶杯暖手，忽然觉得先前迷路也是该然的——要不是走错，哪遇得着这般自在天地。
茶烟起时见真章
老板是个留短须的中年人，正在工作台前磨砚台。听说我头回来，便拎着紫砂壶过来添水："咱们这儿喝茶不讲究程式，你看这铁观音，第二泡正出兰花香。"他管这叫"水磨工夫"，说就像砚台要慢慢磨，茶也要慢慢喝。这话让我想起外婆的搪瓷缸，她总把茉莉花茶泡得浓酽，在槐树下摇着蒲扇说"牛饮才解渴"。
可眼前这杯茶确实不同。热气贴着杯沿袅袅飘散，能看见水珠在茶叶上慢慢晕开。隔壁桌的老爷子忽然笑出声，原来他养的画眉鸟正偷啄碟里的茶点。这种光景，在商场里那些亮堂的茶饮店是见不着的。
第叁次续水时，老板说起他父亲原是本地的石匠。以前采石场放炮后，老师傅们就聚在工棚里喝炒青，用厚壁缸子喝，舌根能尝出岩石的矿物质味道。现在工作室里还收着半块当年没雕完的青石，常年被茶气熏着，竟养出温润的光泽。
转角遇到茶香续篇
后来我又去过几次，有回竟在相邻街道发现"宜城水韵茶坊"。同样的青砖照壁，同样的八仙桌，只是多了一架旧书。管理茶坊的姑娘说，她们和水磨工作室是表亲开的，一个偏重器皿制作，一个专注茶汤品鉴。这话让我想起小时候总分不清的两家杂货铺，王伯伯家的酱油醇些，李婶婶家的陈醋香些，其实都是同个酱园出的货。
在宜城水韵茶坊品饮时光，最能感受到慢生活的滋味。二楼临窗的位置能望见整条老街，斜对面旗袍店的老板娘每天下午叁点准时插熨斗，蒸腾的白雾漫过玻璃窗。这时候配的茶点通常是桂花定胜糕，甜糯不粘牙，配着凤凰单丛恰好。
某次看见个梳羊角辫的小女孩，踮脚够不着柜台，急得直扯她爷爷的衣角。茶坊姑娘便蹲下身，把试茶的闻香杯递到她鼻尖："闻闻，像不像外婆炒的瓜子？"老人后来告诉我，这是他们家的周末惯例，叁代人雷打不动要来喝两盏。
如今手机相册里还存着那张照片：水磨工作室的陶罐插着几支枯莲蓬，水韵茶坊的猫蜷在蒲团上打盹。两个地方共用着同源井水，泡茶时能尝出相似的清甜。有时觉得，这大概就是宜城人说的"水脉"，看不见的流水在地下连着家家户户，就像茶香总能串起相似的心性。
前天傍晚经过工作室，老板正在教年轻人打香篆。香灰压得极平整，铜范磕下去，提起来便是朵完整的梅花。他们叫我试新到的荒野白茶，入口有太阳晒过的青草香。窗外的霓虹灯渐次亮起来，而屋里这方茶席，还停留在黄昏该有的样子。