晋江品茶私人工作室大选,晋江茶艺私享空间甄选
最近朋友圈里常看到大家在讨论晋江品茶私人工作室大选的事儿，说实话，第一次听到这个说法时我还愣了下——这年头连喝茶都搞起评选了？
趁着周末有空，我特意走访了几家入围的工作室。第一家藏在老城区巷子里，推开木门就闻到一股沉香混着茶香。主理人是个穿棉麻衫的姑娘，正用盖碗熟练地冲泡水仙。“我们这儿不像茶馆倒像客厅，”她边烫茶杯边说，“来的多是熟客，有时喝着茶就开始聊家常。”
茶香里的别样天地
第二家更特别，开在创意园区的 loft 里。年轻茶艺师在冲泡凤凰单丛时，突然掏出手机给我看茶山的视频：“您瞧，这就是产出这批茶叶的茶园。”现代和传统在这儿意外和谐，墙上的投影还实时显示着不同水温对茶汤的影响。
走着走着突然明白，所谓晋江茶艺私享空间甄选，选的不只是茶叶品质，更是那种让人愿意停下脚步的氛围。有的工作室把闽南砖雕和现代家具混搭，有的在茶点上下功夫，手作绿豆糕配上安溪铁观音，竟吃出儿时记忆里的味道。
在城东某栋公寓楼里，我遇到位专注普洱茶的老先生。他泡茶时基本不说话，直到第叁泡才开口：“很多人找老茶是为升值，但我总觉得，茶叶最金贵的时刻就是在杯中绽放的这一刻。”他工作室里连计时器都没有，“时间该留在心里，不该挂在墙上”。
这次走访让我想起小时候外婆的茶缸子。她总抓把茉莉花茶放进搪瓷缸，冲上开水就能喝半天。现在的茶空间虽然精致得多，但那份让人安心的感觉倒是一脉相承。或许这就是晋江品茶私人工作室大选受到关注的原因——在快节奏的生活里，大家开始向往那些能慢慢喝茶、说说心里话的地方。
转角遇到的工作室主理人说得实在：“我们不过是为爱茶人提供个歇脚处。”她刚给客人续上桂花开的正山小种，窗外斜阳正好落在茶台上。这画面突然让我觉得，评选结果其实没那么重要，重要的是这些空间正悄悄改变着这座城市的品茶方式。