诸城品茶上课工作室,诸城茶道学习课堂
说起诸城，你可能首先想到的是恐龙化石。但今天咱们不聊那些史前巨兽，要聊点更贴近生活的——茶。没错，就是在我们身边悄然兴起的诸城品茶上课工作室。
我头一回听说这儿有教泡茶的课程，心里还挺纳闷。泡茶嘛，不就是抓把茶叶倒上热水？直到朋友拉着我去体验了一次，我才发现自己想得太简单了。
推开那扇门，走进茶香世界
工作室藏在老城区一条安静的巷子里，推开门，那股茶香就扑面而来。不是那种浓烈刺鼻的香，是若有若无的，像山间的晨雾。老师是个四十岁上下的女士，说话轻轻的，她没急着教我们怎么泡茶，反倒先让我们闻不同茶叶的干香。“别急，”她笑着说，“先和它们认识一下。”
这话让我愣了下。认识茶叶？它们又不是人。可当我真的静下心来闻，才发现每款茶都有自己独特的“性格”——绿茶像春天刚抽的嫩芽，带着青草气；红茶则像秋天的果园，暖暖的甜香。原来，喝茶的第一步，是学会等待。
在诸城茶道学习课堂里，最让我惊讶的是来上课的人。有二十出头的小姑娘，说是工作压力大来静心；有四十多岁的大哥，想找点工作之外的爱好；甚至还有退休的老人家，笑着说要“补补课”。大家围坐在一起，手里的茶杯就成了连接的桥梁。
老师教我们温杯烫盏的动作，我一开始总笨手笨脚的，热水洒得到处都是。旁边的大姐倒是熟练，她悄悄告诉我：“回家练了半个月了，天天晚上对着电视练。”我们都笑了，原来每个人都在用自己的方式，慢慢靠近这门古老的技艺。
茶汤里的滋味，也是生活的滋味
记得有次我们学品鉴普洱，老师泡了叁款不同年份的。最老的那泡茶，汤色已经红浓得像红酒了。我小心地抿了一口，舌尖先感受到的是一股沉稳的药香，慢慢地，喉间泛起了甘甜。“这茶比我年纪都大，”旁边的小伙子感叹道，“感觉在喝时间。”
老师说，好的普洱茶就像人生，需要时间的打磨才显得醇厚。新茶可能猛烈张扬，但存放多年后，它会变得内敛温和。这话让我想了很久，我们总急着要结果，急着要答案，可有些滋味，真的急不来。
在诸城品茶上课工作室待久了，我发现自己泡茶的心态也变了。以前图个解渴，现在会留意水温，观察茶叶在水中舒展的样子。周末的下午，我会给自己泡上一壶，什么都不想，就看茶叶起起落落。这大概就是他们说的“茶修”吧——修的不仅是茶艺，更是心境。
前几天带个朋友去体验，她出了工作室就感慨：“没想到在咱们这小城，也有这么雅致的地方。”我点点头，没告诉她的是，最珍贵的不是地方雅致，而是这里给了我们一个理由——让生活慢下来的理由。
如今走在诸城的街上，偶尔能看到新开的茶馆，或者提着茶具匆匆走过的年轻人。这座城市，在恐龙化石的硬朗之外，渐渐长出了柔软的茶香脉络。也许有一天，当外地人提起诸城，不只会说“那儿出土过恐龙”，还会加上一句：“那里的茶，也挺有意思的。”