卫辉各区私人外卖工作室,卫辉同城私房外卖订餐
这几天天气热得不像话，下班回家根本不想开火做饭。我正瘫在沙发上刷手机，同事发来条消息：“发现家宝藏外卖，绝对不是普通快餐！”后面跟着的链接，写着“卫辉各区私人外卖工作室”。
私人外卖？这名字听着就挺新鲜。点开一看，菜单跟平时见的确实不一样。红烧肉用的是黑猪肉，酸菜鱼强调是自己腌的酸菜，连青菜都标明是附近农家现摘的。这让我有点好奇了，这些藏在居民楼或者街角的小厨房，到底有什么特别之处？
打开新世界的大门
第一次下单我是抱着试试看的心态。选了个离我家最近的私房菜，老板直接打电话来确认口味，听说我不太能吃辣，还很耐心地建议把招牌小炒的辣度调低。等餐送到，包装不算华丽，但打开盖子那个香味……真的，跟连锁店那种标准化的味道完全不同。
后来我慢慢成了几家私人工作室的常客。城南那家的老板娘每次都会多送一小盒自己泡的萝卜，爽脆解腻；城北的大叔做烧腊是一绝，他跟我说每天凌晨四点就去挑最新鲜的肉。这些细节，让人感觉吃的不仅是食物，还有那份用心。
朋友听说我总点这些私房外卖，开玩笑说我现在吃东西越来越讲究了。其实真不是讲究，就是觉得同样的价钱，能吃到更有人情味、更用心的饭菜，何乐而不为呢？
藏在城市角落的美味
现在我每周至少会点两叁次卫辉同城私房外卖订餐。这些工作室大多没有醒目的门面，有的就是自家厨房改造的，但他们对食材和口味的专注，是很多大店比不了的。比如我常点的那家，老板坚持不用味精，全靠食材本身的味道和火候把控，虽然价格稍微贵点，但吃完不会口渴，肠胃也舒服。
有时候工作忙，连续几天吃外卖，私房菜和普通快餐的区别就更明显了。那些标准化生产的快餐，吃多了总觉得味道单一，而这些私人工作室的菜，能尝出每个厨师的不同风格，有的偏家常，有的带点创意，吃起来没那么容易腻。
现在天气越来越热，我干脆连周末的饭都交给他们了。提前订好，到点送来，省了出门晒太阳的麻烦。偶尔发现一家新的私人工作室，就像挖到宝一样，赶紧跟几个吃货朋友分享。这种探索的乐趣，倒是给平淡的生活添了点小期待。
前几天又发现一家专做面食的工作室，手工擀的面条特别筋道。老板说他就在自己家厨房做，每天限量供应，怕做多了保证不了品质。这种对食物的尊重和坚持，或许就是私房外卖最吸引人的地方吧。