临安喝茶上课资源群,临安品茶学习交流群
缘起一杯茶
最近啊,我的手机里多了个叫“临安喝茶上课资源群”的群聊,没过多久,又被人拉进了另一个名叫“临安品茶学习交流群”的圈子。说实在的,刚看到这俩名字时,我还有点迷糊,这不都一回事嘛?可待了段时间才发现,这里头的门道,还真有点意思。
你可能会想,喝茶就喝茶呗,怎么还和“上课”、“资源”扯上关系了?嘿,这可不是简单地在茶馆里泡一下午。我记得群里第一次组织活动,主题是“辨认临安本地野茶”。我们一群人,跟着一位老师傅直接上了山。他随手掐下一片叶子,在手里搓了搓,凑到我们鼻子底下:“闻闻,是不是有股淡淡的板栗香?这就是我们这儿土生土长的味道,市场上可不好找。”那一刻我才明白,所谓的“上课”,不是正襟危坐地听讲,而是把课堂搬到了山里、茶田间,每一片茶叶都是活的教材。
那么,这个“临安喝茶上课资源群”到底提供了些什么呢?它更像一个信息枢纽。比如,谁家今年炒制了一批好龙井,性价比高;哪里的山泉水泡茶最是甘甜;甚至是哪位资深茶友愿意分享他家珍藏的紫砂壶,让大家一起赏玩。这些零零散散的信息,在别处你得花大把时间去打听,在这里,可能就是一条群消息的事。资源的流动,让每个爱茶的人都能少走弯路,更快地找到自己心仪的那口鲜爽。
相比之下,“临安品茶学习交流群”则更侧重于“品”和“交流”的过程。我们经常围坐在一起,用的可能就是从这个“资源群”里找到的茶叶和水。泡茶的手法、水温的控制、茶汤的色泽、入口的层次感……这些都是大家津津乐道的话题。有时候为了一泡茶的回甘是蜜韵还是果香,能讨论上半天,谁也不服谁,但气氛总是热络的。在这种你一言我一语的碰撞中,很多独自品茶时忽略的细节,都被慢慢放大、品味,感觉自己的味蕾也跟着变得敏锐了起来。
所以说,这两个群,一个像是提供了食材和厨具的“大仓库”,另一个则像是大家齐聚的“厨房”和“餐厅”。仓库让你有米下锅,而餐厅则让你在共享美食的过程中,精进厨艺,收获快乐。对于我们这些生活在临安,或者对临安茶文化感兴趣的人来说,这真是一个挺接地气的圈子。它没有什么高深莫测的理论,就是一群普通人,因为一杯茶聚在一起,分享着、学习着、也快乐着。
茶的滋味,在山水间,更在人与人之间的这种联系里。或许下一次活动,我们又会因为群里的一条消息,发现一款从未尝过的味道,或者认识一位新的茶友,听到一个有趣的故事。这种充满可能性的期待,本身就像一杯好茶,值得细细等待,慢慢品味。