乌海品茶私人工作室,乌海私人茶室定制服务
路过乌海老城区那条梧桐掩映的街道时,总能看到几盏暖黄色的灯光从青砖墙里透出来。有位常来这里的朋友告诉我,那家挂着竹帘的院子不太一样——他们家的凤凰单丛带着淡淡的杏仁香,茶师还会根据当天气温调整冲泡水温。
推门进去的时候,茶艺师正在给紫砂壶预热。她看见我站在博古架前打量茶罐,随手往白瓷盖碗里放了泡东方美人:“今天湿度大,试试轻发酵的乌龙?茶汤能带点蜜香。”
当品茶变成私人订制
乌海品茶私人工作室最让人舒服的,就是这种不着痕迹的体贴。不需要你懂什么茶道术语,老师傅看你捏杯子的手势,就知道该换厚壁的建盏;发现你频繁看手机,会悄悄把背景音乐调成舒缓的古琴曲。上次带来谈生意的客户,他们特意在茶席旁摆了张小几,茶点从甜腻的绿豆糕换成清爽的腌渍梅子——毕竟谁都不想签合同时沾得满手糖粉。
这种量身定制的服务,让每个走进乌海私人茶室的人都觉得,眼前这方茶席是专为自己准备的。就像昨天遇到的那对老夫妇,奶奶刚说起年轻时在杭州喝过狮峰龙井,茶师就转身从锡罐里取出明前茶:“正好今春的狮峰还留着些,水温用85度可好?”老爷子抿了一口突然笑起来:“就是这个味道,当年在她家院子里喝的。”
茶室角落常备着各种材质的茶具,有次看见个姑娘对着天目盏出神,茶师边注水边说:“喜欢就拿来用,器物要与人相处才有生命。”那只结晶体闪着虹光的杯子在她手里转了转,普洱的醇厚居然真的变得更圆润了。
最近工作室新来了位苏州老师傅,把二十四节气茶席的概念带了进来。处暑那天特意选了陈年铁观音,说要用老茶的温润化解秋燥。坐在对面的茶友捧着茶杯感叹:“在空调房呆久了,差点忘了现在是什么时节。”
上个月连续加班后过来,茶师什么都没问,直接泡了十年陈的白牡丹。看着琥珀色的茶汤在玻璃公道杯里晃动,突然觉得紧绷的神经慢慢舒展开来。临走时她包了两泡茶给我:“晚上睡不好可以试试这个,比吃药舒坦。”
现在偶尔会带朋友过来,每次茶师都记得他们的偏好。东北来的朋友第一次喝岩茶皱眉头,第二次来居然主动要喝肉桂,还说现在能尝出岩韵了。茶师在茶海那边轻笑:“味蕾也是会成长的呀。”
窗外的梧桐叶开始泛黄时,收到茶室寄来的秋茶品鉴邀请。拆开牛皮纸信封,里面还夹着片压平的银杏叶。这大概就是乌海私人茶室定制服务的妙处——他们总能在恰当的时候,给你恰好的温暖。