自贡小巷子玩辩辩快餐,自贡胡同寻味辩辩小食
自贡小巷子玩辩辩快餐这事儿，得从上周叁傍晚说起。我拐进盐都老城区那条青石板路，墙头探出几枝叁角梅，电线杆下飘来一股椒盐香。就在裁缝铺和杂货店中间，有个巴掌大的窗口贴着“蚕蚕速食”，铁锅里正冒着热腾腾的蒸汽。
穿深蓝围裙的老板娘从窗口探出身：“妹儿要啥子？今天有仔姜蛙和冷吃兔，配米饭还是燃面？”她说话时手也没闲着，麻利地用夹子翻动笊篱里的面条。背后墙上挂着手写菜单，红笔标着“每日限量”四个字，水汽把墨迹晕开像朵烟花。
灶台边的二十年时光
等餐时看见灶台边磨出包浆的竹编食盒，忍不住问这店开了多久。老板娘用脖子上的毛巾擦把汗：“我爸那辈就在这儿摆摊，那时候还是煤球炉呢。”她指着窗外歪脖黄桷树，“树杈上原来挂马灯，现在改电灯笼了。” 铁锅沿磕出的凹痕映着灶火，恍惚能看见二十年来无数个黄昏里，下班的人站在巷口边吃边聊天的样子。
装冷吃兔的是一次性餐盒，但底下垫着嫩南瓜叶。兔丁炸得焦香，干辣椒段粘着白芝麻，嚼起来咯吱作响。有个戴安全帽的大哥靠在墙边吃完，又掏出保温桶：“老板，照样再来份打包。”
胡同里的烟火相逢
斜对面修鞋匠收摊前，总会端着搪瓷缸过来买豆汤饭。两个老人用自贡话拉家常，说这家店从卖担担面起家，后来添了辩辩小食，是因为附近中学孩子喜欢下课来买串串。现在学生换了一茬茬，味道却始终没变。
路灯亮起来时，窗口排起四五人的小队。穿校服的女生认真数硬币，要了最小份的冰粉。穿旗袍的阿姨骑着电动车刹在路边，人还没下车就先喊：“留两份芽菜炒饭！” 这份熟稔，像是巷子里心照不宣的暗号。
我捧着餐盒坐在石阶上，筷子不小心掉进配汤里。老板娘瞧见了，从窗口递来新筷子：“青石板上吃饭要当心，我们这儿的麻雀都成精了，去年还叼走过我半块酥肉。” 众人都笑起来，树梢真的扑棱棱飞起几只圆滚滚的麻雀。
临走时看见墙上便利贴攒成彩虹墙，有学生画了卡通版的老板娘颠锅图，旁边写着“高考加油”。玻璃罐里腌制的胭脂萝卜泛起粉晕，那是为明天早市准备的浇头。走出巷口回头望，小窗亮着的暖光，像缀在城市衣襟上的一粒盐晶。