龙井区别92场95场98场的选择技巧,茶叶场次区分方法
朋友，你喜欢喝龙井吗？每次去买茶，是不是经常被92场、95场、98场这些数字搞得晕头转向？感觉像在听什么神秘代码，完全摸不着头脑。别急，今天咱们就坐下来，像老朋友喝茶聊天一样，把这些场次的事儿捋清楚。
其实啊，这些数字指的不是什么密码，而是炒制茶叶的锅的编号。在龙井茶的核心产区，为了保证传统的炒制工艺，会设置很多炒茶工坊，每个工坊都有自己的编号，这就成了我们说的“场”。这就像老师傅带徒弟，不同的师傅，手法、火候的拿捏总有细微的差别，这才形成了各家独特的味道。
那问题来了，92场、95场、98场，到底有什么区别呢？哎，这里可没有一个绝对的标准答案，说92场就一定比98场好。关键还是得看茶，而不是盲目迷信某个数字。不过，它们之间确实有些普遍的特点可以聊聊。
比如说92场的茶吧，很多人觉得它的豆花香特别正，口感鲜爽，是那种很经典的龙井风味。而95场的茶呢，可能在醇厚度上会更突出一些，回甘的感觉很持久。至于98场，有时候会带一点独特的清雅气息，像江南春雨后的那种清新。当然啦，我说的这些只是一般情况，具体到每一批茶，还得看当年的天气、采摘的时间和炒茶师傅当天的手感。
所以啊，咱们在选择的时候，可不能光听老板说“这是98场的，好茶！”，然后就掏钱了。你得学会用自己的方法去判断。这里有几个小技巧，或许能帮到你。
首先，你得看。把干茶摊在掌心，好好看看。好的龙井，颜色应该是那种糙米黄，绿中带黄，看起来很自然，很舒服。如果颜色太绿，绿得发亮，那你可得留个心眼了，可能是工艺上有些问题。
接下来，就是闻香了。把盖碗温热，投进茶叶，盖上盖子轻轻摇晃，然后凑近了闻。那种香气应该是很清雅的，带着豆香或者栗香，闻起来很舒服，没有青草味或者焦糊味。如果香气刺鼻或者闷闷的，那可能就不太对劲了。
最关键的，还是得喝。茶汤入口，别急着咽下去。让它在嘴里待一会儿，感受一下。是鲜爽甘醇，还是苦涩锁喉？好的龙井，茶汤是顺滑的，滋味是饱满的，咽下去之后，喉咙那里会有一丝甜甜的感觉，这就是我们常说的回甘。喝完之后，再看看叶底，就是泡开的茶叶，是不是嫩绿、完整、有活力。
你看，说到底，龙井茶叶场次区分的奥秘，不在于记住哪个数字代表最好，而在于建立起自己的一套品鉴方法。每一次买茶，都是一次有趣的体验。用你的眼睛、鼻子和舌头去亲自感受，比听任何故事都靠谱。慢慢地，你就能找到最适合自己口味的那一杯茶了。
下次再去茶叶店，当老板再提起这些场次时，你就可以气定神闲地坐下来，按照自己的方法，好好品一品了。说不定，你还能发现连老板都不知道的，属于某个特定场次的独特风味呢。