韶关水磨工作室喝茶,韶关水磨坊品茗休闲
最近常听朋友提起韶关水磨工作室喝茶，心里一直挺好奇的。趁着周末有空，我特意去了一趟，没想到这一去就被深深吸引了。
水磨工作室藏在老城区的一条巷弄里，青石板路被岁月磨得发亮。推开木门，空气中飘着淡淡的茶香，耳边隐约传来石磨转动的咕噜声。店主是个穿着棉麻衫的年轻姑娘，正不紧不慢地推着石磨，豆黄色的浆汁顺着磨盘缓缓流淌。
时光在这里慢了下来
我找了个靠窗的位置坐下，点了一壶本地的白毛茶。看着店主磨豆子的动作，忽然觉得特别治愈。她说现在很多人都图省事，直接用电动破壁机，但她还是坚持用传统水磨。“磨出来的豆浆啊，口感特别细腻顺滑，就像这茶一样，得慢慢品。”她边说边给我斟茶，琥珀色的茶汤在白瓷杯里轻轻晃动。
隔壁桌坐着位老伯，他说自己每周都要来这儿坐坐。“在这韶关水磨坊品茗休闲，比在家看电视强多了。”老伯抿了口茶，眯着眼睛说，“现在年轻人总爱往网红店跑，其实像这样安安静静喝茶的地方才最舒服。”
我小口啜着茶，发现确实如此。茶馆里没有嘈杂的音乐，只有轻轻的交谈声和偶尔响起的磨盘声。阳光透过木格窗洒进来，在桌面上投下斑驳的光影。
店主给我展示了不同产地的茶叶，还教我怎么分辨茶叶的好坏。“喝茶这件事啊，急不得。”她捏起几片茶叶放在掌心，“就像我们磨豆子，转得快了反而出不来那个味道。”她说话时总是带着浅浅的笑，让人不自觉地放松下来。
墙边摆着几个陶罐，里面装着今年新收的茶青。有个客人正在挑选茶叶，说要带回去自己试着炒。店主很耐心地讲解着炒茶的要点，那认真的样子，像是在传授什么了不起的学问。
我又续了一壶茶，这次换成了当地的丹霞岩茶。茶汤入口带着独特的岩韵，回味甘甜。看着窗外渐渐暗下来的天色，忽然有点舍不得离开。这里不像是个做生意的地方，倒像是谁家的客厅，让人来了就不想走。
临走时，店主送了我一小包茶样。“有空常来坐坐，”她笑着说，“我们这儿啊，就是想让更多人体验传统的韶关水磨工作室喝茶。”我点点头，心里已经盘算着下次什么时候再来了。
回家的路上，嘴里还留着那抹茶香。突然明白为什么那么多人喜欢来这里，在快节奏的生活里，能找到这样一个让身心都慢下来的地方，确实是件很幸福的事。