鹤山工作室外卖喝茶,鹤山工作室茶饮外卖
最近发现个挺有意思的事儿，我家楼下新开了家鹤山工作室，招牌上写着"茶饮外卖"，这组合还挺新鲜的。说真的，第一次看到时我心里直嘀咕，工作室一般不都是搞设计、做摄影的么，怎么还卖起茶来了？正好那天下午犯困，就抱着试试看的心态走了进去。
推开玻璃门，茶香就飘过来了。整个空间不像奶茶店那么吵闹，倒真像朋友家客厅。店主是个戴黑框眼镜的年轻人，正在柜台后面慢条斯理地摆弄茶具。看我站着打量，他笑着指指墙上的菜单："我们这儿主要做原叶茶，可以现喝也能外卖。"
这杯茶跟我们平时喝的有什么不一样
店主给我泡了杯凤凰单丛，端上来时特意交代："稍等两分钟再喝，让茶汤和空气接触会儿。"这讲究劲儿让我想起小时候爷爷泡功夫茶的样子。趁着等待的工夫，我注意到旁边架子上摆满密封茶叶罐，每个都贴着标签，写着茶叶产地和采摘时间。
跟店主聊开了才知道，他们工作室原本是帮茶馆做品牌设计的，后来发现自己对茶叶更感兴趣，就干脆转型了。"现在人工作都忙，哪有时间正经喝茶？我们就想做点既方便又不失风味的好茶。"他说着指了指桌上的外卖包装，那是个挺厚实的纸杯，盖子上还专门设计了闻香孔。
我试了那杯单丛，茶汤清亮，花香在嘴里停留的时间比普通茶饮长得多。最让我意外的是，他们连外卖都会附送简易茶具——就是个带滤网的小杯子，避免了茶叶久泡变苦的问题。这种细节，在普通奶茶店可遇不着。
后来我成了常客，发现他们生意还真不错。每到下午叁点左右，外卖订单就多起来了，都是附近写字楼的白领。有位经常来取货的外卖小哥说，这家的订单特别好认，别的奶茶店都是叁五杯一起点，这儿经常是单点一杯，但单价要高不少。
有回碰到个熟客，边等茶边跟店主聊天："你们家这个鹤山工作室外卖喝茶的概念挺妙，我在公司开会前点一杯，既不耽误工作又能喝到好茶。"店主正在给外带杯贴标签，头也不抬地回话："其实就是想让喝茶变得更简单点，不用非得正襟危坐才行。"
现在我每周都会点两次他们家的茶，办公室里同事受我影响也开始尝试。昨天还有个同事感慨："以前觉得点茶饮就是奶茶果茶，现在发现这种纯茶外卖也挺好，喝完不会腻得慌。"
看着窗外那个不算起眼的招牌，我突然觉得，或许这种工作室模式反而更适合传播茶文化。没有传统茶室的拘束感，却保留了该有的专业度，就像店主说的："好茶不该被形式困住，无论在哪喝，茶本身的滋味才是最重要的。"