绍兴品茶自带工作室,绍兴品茶自备茶室体验
最近朋友神神秘秘地跟我说，发现了个好地方，叫绍兴品茶自带工作室。我当时还挺纳闷，茶馆不都提供茶叶吗，怎么还要自己带？周末闲着也是闲着，就跟着他去看了看。
这家工作室藏在书圣故里附近的老巷子里，白墙黛瓦，木门虚掩。推门进去，是个小小的院子，几丛翠竹，石缸里游着两尾红鲤。老板是个穿棉麻衫的年轻人，正在廊下烧水，见我们来了只是笑着点点头，继续摆弄他的紫砂壶。
茶香里的慢时光
我们选了个临窗的位置坐下。朋友从包里掏出个小锡罐，原来他特意带了自家珍藏的龙井。老板接过茶叶看了看，眼睛一亮：“这茶不错，明前头采的吧？”
水将沸未沸时，老板提起铜壶，手法熟练地温杯、投茶、冲泡。看着茶叶在玻璃杯中缓缓舒展，我突然明白了这种绍兴品茶自备茶室体验的妙处——就像去朋友家做客，自己带瓶好酒，图的是那份自在和分享的乐趣。
隔壁桌是位老先生，自带了一套工夫茶具，不紧不慢地泡着武夷岩茶。茶香飘过来时，他朝我们举杯示意，我们便自然地聊了起来。他说退休后常来这里，有时候一坐就是半天。“现在的茶馆太吵了，还是这样安静的地方好，能真正喝出茶的味道。”
确实，在这里喝茶特别放松。没有穿着旗袍的茶艺师表演程式化的动作，没有背景音乐强行营造禅意，就是简简单单地喝茶。你可以专注于水温、出汤时间这些细节，也可以完全放空，看着天井里的光影慢慢移动。
老板偶尔会过来看看我们泡茶，聊几句对于茶叶的知识。他说开这个绍兴品茶自带工作室的初衷很简单，就是想让懂茶的人有个舒服的地方，喝自己熟悉的茶，用自己顺手的器具。“茶嘛，归根结底是要让人快乐的，太讲究形式反而失去了本真。”
那天我们喝了叁泡茶，从龙井喝到朋友后来又要了泡普洱。离开时已是黄昏，巷子里飘起炊烟。朋友说，下回要把他那套旅行茶具带来，在院子里边看下雨边喝茶。我已经开始期待那个场景了。
这种喝茶方式真的很适合绍兴这座慢悠悠的城市。不需要太多装饰，不需要复杂仪式，就是找个安静角落，用心泡一壶自己喜欢的茶。如果你也厌倦了千篇一律的网红茶馆，不妨来试试这种更个性、更随心的品茶方式。