阿克苏品茶上课群辩辩,阿克苏茶艺学习交流群
最近总听朋友提起阿克苏品茶上课群辩辩,说是能找到不少爱喝茶的同好。抱着试试看的心态,我也加进去了,没想到还真挺有意思的。
刚进群那会儿,我其实有点懵。群里每天消息刷得飞快,不是聊茶叶产地,就是分享冲泡手法。有人问“这款六堡茶怎么泡更醇厚”,立马就好几个人抢着回答,还有人会晒出自用的茶壶照片。那种热乎劲儿,就像小时候街坊邻居坐一块儿唠家常,只不过话题全围着茶打转。
在茶香里交朋友
记得有次我在群里随口问了句:“阿克苏本地有没有适合冬天喝的茶?”好家伙,瞬间冒出十几条回复。住在本地的王姐特别热情,直接发了段语音,详细说了她常喝的几种暖胃茶,还拍了茶叶罐的照片。后来我们几个聊得来的,干脆约着周末去她家品茶。那天下午,阳光透过窗户照在茶台上,大家喝着王姐珍藏的老白茶,聊着各自的生活,那股茶香啊,到现在想起来都觉得暖和。
这种线下聚会渐渐多了起来。有时候是去某位茶友的工作室,有时候就找个安静的小茶馆。大家轮流带自己的私藏茶,一边品一边交流感受。你说这泡茶香气像熟透的果子,他说那泡茶入口后喉底发甜,每个人的感受都不一样,听着特别长见识。
说实话,以前我觉得喝茶就是抓把茶叶扔杯子里,加水泡开就完事了。进了这个阿克苏茶艺学习交流群之后才明白,原来这里头学问大着呢。光是烧水就有讲究,不同的茶叶需要不同温度的水来激发它的特色。群里经常有人分享这类小技巧,比如怎么判断水温合适,怎么控制浸泡时间。
上周群里组织了个小型茶会,专门请了位老茶人来教大家泡茶。老师手把手地教我们怎么拿盖碗不烫手,怎么出汤又快又稳。我试了好几次,不是手抖就是出水慢了,茶汤都闷苦了。旁边的大哥笑着安慰:“没事儿,我刚开始还不如你呢。”那种互相鼓励的氛围,让人特别愿意继续学下去。
现在每天打开手机,看看群里又聊了什么新话题,已经成为我的习惯。有时候是有人在问茶叶存储的方法,有时候是分享淘到好茶具的喜悦。偶尔还会有人发起周末茶聚的邀请,响应的人总是很踊跃。这种因茶结缘的友情,让喝茶这件事变得更有意思了。
如果你也在阿克苏,对茶文化有点兴趣,不妨来这个阿克苏品茶上课群辩辩看看。不管你是刚入门的小白,还是已经喝了很多年的老茶客,在这儿都能找到聊得来的朋友。毕竟嘛,好茶要和大家一起喝,才更能品出其中的滋味。