五大连池品茶课程工作室,五大连池茶艺学习中心
五大连池品茶课程工作室,这个名字听起来就带着点儿雅致,你说是不是?每次路过那儿,总能看到几位穿着棉麻衣服的师友坐在落地窗前,不紧不慢地摆弄着茶具。那份从容,还真让人忍不住想推门进去看看。
其实刚开始我也分不清铁观音和龙井有什么区别。记得头一回跟着朋友去工作室,老师傅端来两盏茶让我品,我还傻乎乎地问哪杯更解渴呢。现在想想,当时的自己真是愣头青一个。
茶香里的门道
在五大连池茶艺学习中心待久了才明白,原来喝茶这事儿,讲究的是心境。水温差两度,冲泡慢叁秒,出来的茶汤滋味就大不一样。有位老师常说,茶器不是越贵越好,顺手最重要;茶叶也不是越名贵越妙,适合自己的才最好。
上周看见个年轻姑娘来学茶,急吼吼地想一口气把十大名茶都尝遍。老师倒是不着急,让她先从本地的绿茶开始慢慢体会。说来也怪,那姑娘学着学着,说话走路都变得轻柔了。她说现在每天最期待的,就是睡前那半小时的独处时光,安安静静地给自己泡壶茶。
工作室的架子上摆着各式各样的茶叶罐,白瓷的、紫砂的、竹制的,每个都装着不同的故事。有位老茶客收藏着1985年的熟普洱,每次只掰一小撮,能跟我们聊上大半天他当年在茶山的故事。这些瓶瓶罐罐里装的哪儿是茶叶啊,分明是时光的味道。
要说在五大连池品茶课程工作室最大的收获,大概是学会了“慢下来”。现在的人总恨不得把所有事都赶着做完,可茶艺偏偏急不得。烫壶温杯、闻香品茗,每个步骤都得稳稳当当地来。有时候我觉得,我们学的不是泡茶,是怎么在快节奏的日子里,给自己留个喘气的空当。
最近工作室新来了几个年轻人,都是被爸妈逼着来“静心”的。刚开始还偷偷玩手机,没过两周,居然主动研究起茶筅该怎么用了。看着他们现在能一字不差地说出不同产区的岩茶特点,老师傅在旁边捻着胡子直笑。
茶室窗外就是五大连池的街景,车来人往的。但奇怪的是,一走进这个空间,时间就好像走得特别慢。或许这就是茶艺的魅力吧,它不声不响地,就把日子过成了诗。要是哪天你路过这儿,不妨进来坐坐,保准能尝到不一样的人生滋味。