高安喝茶的地方你懂,高安品茶去处推荐
高安喝茶的地方你懂
周末和朋友聊起高安喝茶的好去处，他冲我眨眨眼："要说高安喝茶的地方，你懂的。"我们相视一笑，这默契就像老茶客闻到茶香时上扬的嘴角。其实在咱们这儿，"喝茶"早就不单是字面意思，更像是朋友间心照不宣的暗号。
记得头一回被带去沿江路那家茶室，青瓦白墙很不起眼。推开木门才发现别有洞天，包厢里根雕茶台透着温润光泽。老板是懂茶道的，见他温杯、投茶、悬壶高冲，动作行云流水。他说这凤凰单丛鸭屎香，就得用95度山泉水，泡出来带着天然兰花香。茶汤金黄透亮，入口那股蜜韵能在喉头转叁个弯。
城南新开的几家现代茶空间倒是另一番光景。上次在瑞阳新区那家"云上茶叙"，落地窗外是整片竹林。年轻茶艺师穿着棉麻长裙，递来特调冷萃茶。冰镇东方美人茶配上千层蛋糕，竟意外和谐。现在年轻人喝茶，既要传统韵味，也要舒适自在。
有回在锦河边的老茶馆遇上趣事。午后突降暴雨，被困在店里反而因祸得福。老板拿出珍藏的八十年代老六堡，茶汤红浓如琥珀。邻座老爷子听说我们在找好茶，热情推荐他常去的社区茶铺："凤凰湖往西第叁个路口，老板娘存着些安化黑茶，那才叫真东西。"
这些年在高安转悠发现，真正的好茶室往往大隐隐于市。有的藏在菜市场二楼，要穿过卖水产的摊位才能找到；有的开在老旧小区车库里，晚上亮起灯笼才营业。朋友总说找喝茶去处就像淘金，得靠当地老饕带路。毕竟招牌不会写"特供明前龙井"，但懂的人自然懂门道。
现在天凉了，倒是想念起师范学院后街那家暖烘烘的茶铺。他们家用小炭炉煨着陈皮普洱，配着现烤的芝麻饼。雾气氤氲里听着评弹，能消磨整个下午。老板最近在试新到的武夷山岩茶，发消息说"焙火气褪得差不多了"，这周末该去尝尝鲜。