随州约茶上课,随州品茶学习交流
最近听朋友提起随州约茶上课，心里还挺好奇的。茶课不就是喝茶嘛，能上出什么花样来？上个周末闲着也是闲着，我就跟着去体验了一把。
到了地方才发现，这和我想象中正襟危坐的课堂完全不一样。十来个人围着长条茶桌坐下，老师是个穿着棉麻衣服的年轻姑娘，说话温温柔柔的。她边泡茶边讲解，不像上课，倒像老朋友聚会。
原来喝茶有这么多门道
老师先泡了本地的云雾毛尖。热水冲下去那一刻，茶香噗地一下就散开了。"大家先别急着喝，"她笑着说，"看看茶叶在水里慢慢舒展开的样子，像不像在看慢镜头？"这么一说，还真觉得挺神奇的。我以前喝茶都是咕咚咕咚往下灌，从来没留意过这些细节。
接着她教我们怎么品茶汤。不是直接咽下去，而是让茶在嘴里转一圈，感受不同部位的味道。"舌尖会比较敏感，能尝到甜味；舌两侧负责酸味；舌根对苦味更敏感。"我试了试，还真是这样！同一口茶，在嘴里不同位置居然能尝出不同层次的味道。
最让我吃惊的是，同样的茶叶，用不同水温冲泡，味道差别这么大。水温太高了会苦涩，太低了又泡不出香味。老师让我们轮流试着冲茶，我手一抖水倒猛了，茶汤顿时变得涩口。看来泡茶还是个技术活，急不得。
随州品茶学习交流的过程中，时不时有人提问。有个大姐问为什么她在家泡的茶总是不好喝，老师就走到她身边，手把手教她怎么控制水流。这种互动特别自然，谁都不会觉得不好意思提问。
中场休息时，大家随意闲聊。坐在我旁边的大哥说他来参加随州约茶上课，纯粹是为了放松心情。他说每个周末来坐两小时，闻着茶香，心就静下来了。这话我特别理解，现代人生活节奏快，确实需要这样慢下来的时刻。
后半场我们尝了红茶。老师讲了个有趣的知识：同样的茶树叶，通过不同的制作工艺，可以变成绿茶、红茶、白茶。这让我想起人生百态，同样的起点，选择不同的道路，就会活出截然不同的人生。
不知不觉两个多小时就过去了。走出茶室时，我手里拿着老师送的几包茶叶样品，心里却在回味刚才的体验。这不单单是学会了怎么泡茶、品茶，更像是给自己的心情放了个假。
回家的路上，我特意绕道去了趟茶具店，买了个简单的盖碗。突然就很想在家里也营造一个这样的小角落，周末约叁五好友，把我学到的这些分享给他们。或许下个周末，我可以试着当一回"茶主人"，组织一场小型的随州品茶学习交流。
现在想想，生活中很多美好都藏在这些细微之处。以前总觉得要出去旅游、要消费购物才算享受生活，其实安静地泡一壶茶，和朋友聊聊天，这样的时光也同样珍贵。随州约茶上课给我打开了一扇门，让我看到了另一种生活方式的可能。