绥化品茶课程工作室,绥化茶艺学习工作室
最近路过绥化老城区,发现一家新开的绥化品茶课程工作室,门脸不大但特别有味道。木制招牌上刻着"清源茶舍"四个字,推开门的瞬间,茶香就扑面而来。
工作室的主人陈老师正在给学员们演示如何温杯烫盏。她手法轻柔,像是在对待珍贵的老朋友。"每个动作都要慢,"她边说边将热水注入茶壶,"这样才能让茶叶慢慢苏醒。"
茶香里的慢时光
说实话,刚开始我也觉得泡茶不就是倒水嘛。但参加了两次课程后才发现,这里面门道真不少。就拿最简单的注水来说,高低快慢都会影响茶汤的口感。高冲能让茶叶充分翻滚,激发香气;低斟则适合泡到后期的茶叶,避免烫伤叶片。
工作室的学员来自各行各业。有想学门手艺的年轻人,也有退休后找点乐子的叔叔阿姨。大家围坐在长桌旁,捧着各自的茶杯,不知不觉就度过了一个下午。这种慢下来的感觉,在现在这个快节奏的社会里,显得特别珍贵。
记得有位四十多岁的学员说,他来学茶纯粹是为了戒掉刷手机的习惯。没想到学着学着,真的爱上了这种专注的感觉。现在他每天都会在家泡上一壶茶,慢慢品,静静想。
从陌生到熟悉
在绥化茶艺学习工作室,老师们特别注重实操。他们说光听不练是学不会的。于是我们从认识茶具开始,一步步学习冲泡技巧。最让我惊喜的是,同样的茶叶,在不同人手里真的能泡出不同的味道。
陈老师常说,泡茶最重要的是用心。水温可以看温度计,时间可以看秒表,但对待茶叶的那份心意,是任何工具都替代不了的。这话听着有点玄,但当你真正静下心来泡茶时,好像确实能体会到那种感觉。
学员们最喜欢的是品茶环节。同一款茶,每个人泡出来的滋味都不太一样。大家互相品尝,交流心得,常常能碰撞出意想不到的火花。有时候聊得开心了,还会特意多泡几壶,直到夜幕降临才舍得离开。
说来也怪,在茶香环绕中,人与人之间的距离好像自然而然就拉近了。素不相识的人,因为对茶的共同兴趣,成了无话不聊的朋友。这种缘分,大概就是茶带给我们的额外礼物吧。
现在每次路过那家工作室,我都会想起第一次走进这里时的新奇感。从最初分不清六大茶类,到现在能品出不同产区的特色,这个学习过程既有趣又充实。如果您也想在忙碌生活中找个安静的角落,不妨来试试。在这里,您收获的不仅是茶艺知识,更是一段属于自己的宁静时光。